Dauphinews - Le magazine des Alumni - N°7 / Mai 2022 - 62

ENTREPRISES
agroalimentaire
" La durabilité fait partie intégrante
de notre ADN "
La création de solutions inspirantes de parfums, d'arômes, de nutrition naturelle et d'ingrédients cosmétiques est un
monde passionnant. Andreas Broeker (88), VP Finance chez Symrise, nous explique ce métier.
Andreas Broeker
(88) est doté d'une
forte expérience
financière, commerciale
et opérationnelle. À sa
sortie de Dauphine, il
rejoint Air France (UTA)
en tant que contrôleur
de gestion où il reste
deux ans. Il travaille par
la suite chez Clarins
Groupe pendant 21 ans.
Enfin, après un passage
de 3 ans dans l'univers
des start-up et du
digital, il rejoint en 2016
Symrise en tant que VP
Finance.
Symrise vit une forte croissance
ces dernières années. Qu'en est-il ?
Je dirais plutôt ces dernières décennies ! D'ailleurs,
malgré l'environnement instable où nous vivons et
l'impact de la crise sanitaire, nous avons poursuivi
une croissance remarquable en 2020 et 2021
(croissance organique de +9,6% en 2021).
Aujourd'hui, avec une part de marché supérieure à
10 %, Symrise est l'un des principaux fournisseurs
mondiaux sur le marché F&F (Flavors &
Fragrance). Nous devons cette croissance à notre
savoir-faire, et notamment à certaines de nos
divisions comme l'alimentation pour animaux de
compagnie (Pet Food). Pionniers sur ce segment,
nous fournissons des solutions de grande valeur
qui améliorent le bien-être des animaux et la
satisfaction des propriétaires depuis plus de vingt
ans. Le Home Cooking, qui a été mis en lumière
pendant la crise sanitaire, est aussi l'une de nos
expertises. Nos équipes travaillent également
pour garder une longueur d'avance sur les
tendances émergentes qui changent la façon dont
les gens consomment les produits culinaires. Nous
avons l'avantage d'avoir un portefeuille d'activité
extrêmement résilient et diversifié : lorsque l'une
de nos activités est en manque de croissance, une
autre se porte mieux.
Quelles places occupent le développement
durable, l'innovation et la digitalisation
au sein de votre entreprise ?
Ces sujets d'actualité nous tiennent particulièrement
à cœur. La durabilité fait partie intégrante
de notre ADN. Nous prenons en compte les
critères environnementaux tout au long de la
chaîne de valeur : en sélectionnant nos matières
premières, en créant nos produits et en les
distribuant, nous protégeons la biodiversité.
De plus, le naturel est l'un des moteurs les plus
importants du segment des aliments culinaires,
les consommateurs recherchant des produits
d'origine naturelle de haute qualité, sains et bons
pour l'environnement. Nous attachons également
une attention particulière aux notions d'économie
circulaire, de valorisation de déchets et de
traçabilité. Bien évidemment, pour être aussi
respectueux de l'environnement, l'innovation
est la clé. Aujourd'hui, 6 % de notre CA est dédié
à la R&D.
Enfin, en tant que groupe d'envergure internationale,
nous nous devons de prendre le virage de la
digitalisation. En outre, nous avons de nombreux
outils à notre disposition pour améliorer l'efficience
et nos organisations virtuelles nous
permettent de travailler à distance. Actuellement,
nous sommes en train de déployer SAP S/4HANA
au sein du groupe.
 Symrise en bref
Symrise est un fournisseur mondial de parfums, d'arômes, d'ingrédients
alimentaires, nutritionnels et cosmétiques. Ses clients comprennent
des fabricants de parfums, de cosmétiques, d'aliments et de boissons,
de produits pharmaceutiques ainsi que des producteurs de suppléments
nutritionnels et d'aliments pour animaux de compagnie.
L'entreprise est listée au DAX 40 depuis septembre 2021.
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Numéro 07 // mai 2022
En quoi vos métiers pourraient-ils
intéresser les diplômés de Dauphine ?
L'univers du F&F est passionnant et très attractif.
Symrise y surperforme : nous sommes en
super-croissance ! D'ailleurs, nous offrons de
nombreuses opportunités de carrières intéressantes
aux jeunes diplômés. Aujourd'hui, Symrise
recrute, tant en France qu'à l'étranger, et ce, dans
tous les métiers de la Finance d'entreprise
(comptabilité, contrôle de gestion, trésorerie, tax,
audit interne...). *

https://www.symrise.com/

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