REFLETS MAGAZINE - Revue d'information et de réflexion économique - n°92 - (Page 12)

Création d’entreprise Ô Château Apprendre le vin … À sA sortie de l’esseC, olivier MAgny Crée Ô ChâteAu. deux Ans plus tArd, il est rejoint pAr niColAs pArAdis. les deux AMis s’étAient renContrés sur les bAnCs de l’éCole – plus exACteMent sur les terrAins d’érAgny, sous le MAillot de l’esseC rugby teAM. de lA genèse du projet À leur suCCès ACtuel, ils rAContent leur pArCours d’entrepreneur. Reflets Magazine. Pourquoi vous êtesvous lancés dans l’aventure entrepreneuriale ? Quelles étaient vos motivations ? Olivier Magny. Rien dans mon environnement familial ne me prédisposait à devenir entrepreneur. Mes différents stages à l’école m’ont en fait vacciné contre l’emploi salarié. Je ne voulais pas devenir cadre dans une entreprise dont les desseins ne m’emballaient pas. L’idée de créer mon entreprise s’est donc naturellement imposée et j’ai créé Ô Château à ma sortie de l’ESSEC. Nicolas Paradis. Après mon diplôme des Arts et Métiers, j’ai décidé d’intégrer l’ESSEC pour faire du conseil en stratégie, ce que j’ai pu réaliser chez Arthur D. Little. Trois ans plus ta rd, sa ns doute un peu lassé des contraintes de la vie de salarié, je cédais aux appels du pied d’Olivier pour le rejoindre dans son aventure et ce qui n’était alors qu’une entreprise unipersonnelle pleine d’avenir. Une vie professionnelle en toute liberté, un secteur attrayant, le plaisir de travailler avec un ami ; comment résister ? RM. Comment vous êtes-vous préparés à la création d’entreprise ? O. Magny. Je me suis dit qu’il me fallait apprendre à vendre ; je suis donc parti faire un stage à forte dominante commerciale en Californie. À l’École, j’avais suivi les cours de sensibilisation à l’entrepreneuriat et de septembre/octobre/novembre 2011 page 12 création de business plan. Entreprendre est affaire d’inspiration : rencontrer des entrepreneurs est le meilleur moyen de voir un chemin s’entrouvrir. Le cours de Philippe Hayat était formidable pour cela ; celui de business plan, quant à lui, poussait les étudiants dans des retranchements – il nous contraignait au réalisme. Un bon équilibre, mais tout de même une préparation qui me semblait insuffisante : on se lance toujours la peur au ventre. Je me suis dit qu’au bout du compte, je n’avais pas grand-chose à perdre en me lançant dans l’aventure dès ma sortie de l’école… N. Paradis. Pour ma part, j’ai toujours eu envie de travailler à mon compte pour un projet qui me tenait à cœur. En me proposant de le rejoindre, Olivier m’offrait une opportunité en or ; tout le mérite lui revient. Je n’ai eu qu’à prendre le train en marche. RM. En quoi consiste votre concept ? Quel est le contenu de votre offre ? O. Magny. Le cœur de métier de Ô Château est d’enseigner le vin français aux touristes. Depuis sept ans, nous avons fait du « wine tasting » une activité touristique à Paris. Les gens du monde entier viennent chez Ô Château pour déguster et comprendre le vin français. Ils peuvent réserver un spectacle au cabaret, une visite en bateau-mouche et un wine tasting chez Ô Château. Parallèlement à cela, nous avons mis en place une

Table des matières de la publication REFLETS MAGAZINE - Revue d'information et de réflexion économique - n°92

Couverture
Editorial
Sommaire
TRIBUNE LIBRE La ballade du gaz-à-bulle
TRAJECTOIRE Marielle Blanchier : profession mère de famille
CRÉATION D’ENTREPRISE Ô Château : le bon vin – pour tous
IDÉES Loi Copé-Zimmermann : « À quand le lady boom ? »
L’INVITÉ Xavier Delom de Mézerac, Directeur Financier du Groupe Auchan
INTERNET Enjeux et opportunités
LUXE Un secteur qui résiste à la crise
MOUVEMENTS
CAMPUS
ALUMNI
A LIRE
Ils ont participé à la rédaction de ce numéro

REFLETS MAGAZINE - Revue d'information et de réflexion économique - n°92