L’école aujourd’hui - n°19 - Mai 2011 - (Page 25)

Les campagnes Les campagnes connaissent depuis ces dernières décennies une profonde mutation qui a affecté leurs usages et le regard qu’on leur porte. Leur étude à l’école primaire se doit d’en tenir compte. enfin les campagnes sont actuellement concernées par la montée en puissance de la question de la nature. conditionnant amplement le cycle des ressources naturelles, la biodiversité et le paysage, l’agriculture est au centre de cette préoccupation. comme l’indique l’expert, elle est à la recherche de solutions pour produire dans le respect de l’environnement. Françoise Picot avis d’expert I l y a peu, campagne était synonyme d’espace agricole. certes l’agriculture occupe toujours le territoire (30 millions d’ha sur 55 millions du territoire national), mais le nombre d’agriculteurs a fortement diminué : ils ne représentent plus que 3 % de la population active dans un contexte de crise pour certains, comme l’explique l’expert. autrefois repliées sur elles-mêmes, les campagnes sont désormais à des degrés divers intégrées dans des échanges et accueillent, comme le précise l’expert, des activités de plus en plus diversifiés. les campagnes se vidaient de leur population or maintenant à part cas extrêmes, elles sont une force d’attraction pour la population urbaine qui y cherche un cadre de vie de qualité. ainsi, la population s’accroît dans les petites communes périurbaines mais aussi dans l’ensemble de l’espace rural . a cette fonction résidentielle est liée une fonction de récréation (chasse, pêche, promenades, VTT) et de tourisme pour laquelle la demande est de plus en plus forte. Si on pouvait autrefois parler de dichotomie entre villes et campagnes, à l’heure actuelle, d’autres relations se dessinent allant de pair avec l’essor résidentiel du rural et le développement des mobilités quotidiennes domicile-travail. les contacts se renforcent, les habitudes urbaines ayant gagné la campagne, les modes de vie ne s’opposent plus. Si les campagnes représentent un potentiel productif agricole de premier ordre pour l’économie française, les espaces “ruraux” accueillent des activités de plus en plus diversifiées. les villes et leurs infrastructures (logements, transports, services, équipements sportifs…) y ont encore accentué leur emprise, à tel point que la ligne de partage entre les deux est de moins en moins visible. hors de cette emprise, et dans des cas extrêmes, les campagnes peuvent être menacées par le processus de désertification. L’École aujourd’hui : Quelles sont les principales caractéristiques des campagnes actuellement ? 3 questions à Martine Picrel1 de l’europe. Pourtant, ces performances se sont effondrées. Trois secteurs connaîtraient la situation la plus grave depuis 30 ans : fruits et légumes, élevage et lait ; l’exportation du sucre également est limitée aux frontières européennes. hier encore, l’agriculture française occupait la première place en europe pour les céréales, la viande bovine, la pomme de terre, ou la betterave sucrière. Pour le lait, elle se plaçait au deuxième rang, après l’allemagne, et, pour l’élevage porcin, au quatrième. la France, disposant de la plus grande surface agricole utile d’europe (59 % du territoire), d’un large éventail de productions, de pôles d’excellence, d’une recherche traditionnellement forte, d’une industrie agroalimentaire et d’une distribution puissantes contribuait pour 20 % à la production Quelle est la place de l’agriculture française en Europe ? À mi-chemin entre l’agriculture biologique, trop contraignante et exigeante pour pouvoir être généralisée (2 % de la production totale), et l’agriculture intensive, souvent critiquée car reposant sur l’usage d’engrais chimiques, de traitements en “-cides”, de régulateurs de croissance, l’agriculture raisonnée, défendue par l’association Farre2, veut répondre aux attentes des consommateurs autant qu’à celles des agriculteurs. elle correspond à des démarches globales de gestion de l’exploitation qui visent à respecter l’environnement, maîtriser les risques sanitaires, la santé et la sécurité au travail, et le bien-être des animaux. elle ne concerne encore que 10 à 15 % des agriculteurs et, si le producteur s’engage sur sa méthode, la qualité intrinsèque de ses produits n’est pas forcément assurée. 1. Martine Picrel, agrégée d’histoire-géographie, a été formatrice au centre de cergy de l’iuFM de Versailles. 2. Forum de l’agriculture raisonnée respectueuse de l’environnement (www.farre.org). Agriculture intensive ou raisonnée, quels sont les enjeux ? l’école aujourd’hui n°19 mai 2011 25 http://www.farre.org

Table des matières de la publication L’école aujourd’hui - n°19 - Mai 2011

Couverture
Pub1
Edito
Sommaire
ACTU
- En bref 3 questions Mario Ramos
- Le billet du médecin Gare à l’intoxication alimentaire !
- Une année avec... Enrayer la violence
- L'école autrement Ludique et pédagogique
DOSSIER - RASED, Avenir et devenir
- Introduction
- Entretien Guy Hervé
- Reportage Renouer avec les apprentissages
- Analyse Le maître E au risque de la co-intervention
- Bloc-notes Penser et traiter la “difficulté” scolaire
PRATIQUES PÉDAGOGIQUES - Les campagnes
- Introduction 3 questions à Martine Picrel
- Progressions cycles 1, 2 et 3
- Outils pour la classe
SÉLECTION
- Nouvelles technologies
- Pédagogie
- Jeunesse cycle 1
- Jeunesse cycles 2 et 3
- Coin thématique
- Choix des correspondants
- Le mot du mois Le monde entier est un théâtre
- Bulletin d’abonnement
PAGES SPECIALES
- LE FICHIER de la Maternelle
- LE FICHIER de l'élémentaire

L’école aujourd’hui - n°19 - Mai 2011