NEOMA Alumni Mag - N°23 - Juin 2020 - 23

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MISER SUR LES ATOUTS D'UN GROUPE
INTERNATIONAL
Les multinationales ont pu tirer parti de leurs différentes implantations. L'usine chinoise de Wittur
a été arrêtée par la crise dès janvier : « Nos usines
de production en Europe l'ont soutenue ; le flux
s'est inversé en mars. Cependant, comme les
spécificités produits diffèrent selon les marchés, ❱❱❱

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MIEUX VAUT PRÉVENIR
QUE GUÉRIR

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Fabrice Lajugie de la
Renaudie (PGE 94)

Alban Guillemot
(PGE 01)

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SIMPLIFIER POUR GÉRER LES CONTRAINTES
Pour répondre à la demande exceptionnelle, les
entreprises concernées ont recentré leur activité
et optimisé leurs commandes. Carrefour a lancé
une nouvelle offre, « Les Essentiels », proposant des
paniers alimentaires comportant des produits de
base prédéfinis, calibrés pour les besoins hebdomadaires de deux personnes, livrés à dates fixes
dans des points stratégiques de Paris. « Cette formule répond aux besoins des clients et permet à
l'enseigne de gérer ses contraintes logistiques en
rationalisant ses stocks, la préparation de ses commandes et son plan de transport », souligne Eugénie Polito. La production de Materne-Mont Blanc
a été simplifiée au maximum : « Nos usines se sont
concentrées sur la fabrication de nos références
piliers - les 20 % de la gamme qui représentent
80 % de notre chiffre d'affaires, explique Alban
Guillemot. Nous avons adapté nos flux : suppression du « picking », chronophage, au profit de la
livraison de palettes complètes. Pour absorber la
demande de références de fond de rayon, nous
avons réduit notre activité promotionnelle. » Et le
service client s'est recentré sur l'opérationnel pour
traiter le pic de commandes.

Arthur Sulpice
(EMBA 13)

Directeur Supply Chain d'une usine normande de
Sanofi élaborant des principes actifs stratégiques, Arthur Sulpice (EMBA 13) a pour
mission d'assurer la continuité de son approvisionnement en matières premières et des
livraisons à ses clients. « À part le télétravail pour
les administratifs et les mesures de sécurité pour
protéger les opérationnels, notamment les
magasiniers qui réceptionnent les livraisons,
l'épidémie n'a pas impacté notre activité. » Son
secret ? L'anticipation : « Les crises sont inévitables : quand elles surviennent, il est trop tard
pour réagir. Il faut avoir bâti en amont une
organisation stable, reposant sur des connaissances métiers solides et des collaborateurs
autonomes, engagés et responsabilisés. » À son
arrivée, trois ans et demi auparavant, Arthur a
recruté et mis à niveau son équipe dans cette
optique. Il a aussi assuré la stabilité des approvisionnements en production de l'usine : « Nos
principes actifs étant produits à partir de
matières premières onéreuses et complexes,
pour certaines importées d'Asie, j'ai veillé à avoir
une couverture de stock d'un an et à multiplier
les fournisseurs alternatifs afin de couvrir ces
risques potentiels, qui finissent toujours par
arriver. » Disposant d'une importante surface de
stockage, Arthur sur-stocke les matières
premières à faibles coûts : « Sans rouleau de
scotch pour fermer les cartons à envoyer, toute
la chaîne est bloquée ! » Résultat : une continuité
de service garantie, malgré le coronavirus.
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NEOMA Alumni Mag - N°23 - Juin 2020

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