+lapresse _les clés de_ La boîte à outils des professionnels de la presse www.lesclesdelapresse.fr L'enquête Le plan de la presse pour sauver les ventes au numéro PAGE 26 n°1598 - avril 2024 Le dossier L'enjeu de la réforme de la distribution de la presse PAGE 32 diffusion presse Spécial L'ANALYSE DES PERFORMANCES DE DIFFUSION ET D'AUDIENCE DE LA PRESSE EN 2023 MONTRE UNE BELLE RÉSILIENCE DES JOURNAUX ET DES MAGAZINES. LA TENDANCE EST BAISSIÈRE, MAIS UN GRAND NOMBRE DE TITRES TIRENT LEUR ÉPINGLE DU JEU. LIRE L'ÉVÉNEMENT PAGE 4 Le décryptage Les recettes de la presse qui marche A VOTRE CALENDRIER 366 JOURS ÀÀ DÉ DÉTACHER 302 63 RECETTES INÉDITES LA TRUITE CUISINER TRUITE TRUITE CUISINER Flan pâtissier p à la pistachea s LE MAGAZINE DE L'ART DE VIVRE GOURMAND / NUMÉRO 302 / MARS 2024 E MAGA ZINE DE L RMAND / NUMÉRO 302 / MARS 2024 302 / MARS 2024 / 5 ,5 0€,50 € PAGE 10 LES DESSERTSRTS Réinventons LES DES D ES E N RE OT ANGERS BISTRO BISTRO S, AV TESVIS S E ARTISANS : L A VILLE OA V LE OÙ T BON MANGER TS, CAVISTE IL IL FAITL FAIT B N M GER ARTISANS: LA VILLE A VILLE ES ETS E T DESSER TSSER TS OT ENF FA ENFANCE RT ANCE L'entretien Pour Arnaud Ayrolles, « la question de la rémunération est un enjeu de fond » PAGE 36 CPP PAAP L 14880 - 65 - F: 7,90 € - RD le magazine 964 - 302 - 5,50 € RISOT TOS - TRUITE - GRAINES GERMÉES - G E - GRAINES GERMÉES - GYOZ G AS - GRAINES SSE SERTS D' ANTAN - ANGERS S A V EURS V EURS © Photo Nap N C D E U E Ahttp://www.lesclesdelapresse.fr