à Paris - n°37 - Hiver 2010/2011 - (Page 14)
repères
commerces
© Déborah Lesage/Mairie de paris
Le marché de la Chapelle (18e), dit de l’Olive, a rouvert ses portes après une rénovation complète.
Le commerce de proximité retrouve sa place à Paris
Le dispositif Vital’Quartier permet aux commerçants et aux artisans de se réimplanter dans la capitale. ue du Faubou rgSaint-Denis (10 e ), dans un secteur connu pour ses nombreux coiffeurs et agences de voyages, l’enseigne rouge ne passe pas inaperçue : « Boucherie gourmande ». À 55 ans, Christian Laurent s’est lancé un nouveau défi : ouvrir une boucherie traditionnelle, où il fabrique « des pâtés comme il y a quarante ans » et vend des viandes de qualité supérieure. « Tout est fait maison, même le carre-
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lage », sourit le commerçant en désignant le sol à l’ancienne de sa boutique. Et cela fonctionne : « Mon chiffre d’affaires augmente chaque semaine. Je recherche même un deuxième employé. » Pour réaliser ce rêve, il a pu compter sur la Semaest, une société d’économie mixte de la Ville de Paris. Depuis
2004, elle mène un travail de fond à travers l’opération Vital’Quartier pour soutenir le petit commerce et lutter contre la mono-activité galopante de certains quartiers. Ainsi 131 commerces ont déjà été implantés grâce à elle dans onze secteurs parisiens. Concrètement, Christian bénéficie d’un loyer très
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PATrImoINe
La renaissance du marché de l’Olive
Le marché de la Chapelle (18e) revit. Cette halle couverte, dite « marché de l’Olive », a rouvert ses portes après une rénovation complète de sa structure métallique de type Baltard et la réhabilitation complète des stands où sont installés une vingtaine de commerçants. « C’est beau et les allées sont très larges », se réjouit Sylviane, 74 ans, en découvrant le nouveau visage de l’édifice classé Monument historique. Paris compte 11 marchés couverts, tels Ternes et Batignolles (17e), SaintQuentin et Saint-Martin (10e), Passy (16e) ou encore Beauvau (12e), face au marché d’Aligre, connu pour sa charpente en forme de bateau retourné. D’autres rénovations auront lieu prochainement.
Table des matières de la publication à Paris - n°37 - Hiver 2010/2011
Couverture
SOMMAIRE
ÉVÉNEMENTS
DOSSIER - Tout sur les familles
ACTUALITÉ - Du sport pour tous
EN CAPITALES - Le nouveau jardin d’Alger
REPÈRES - Le commerce de proximité retrouve sa place
DÉCOUVERTE - La saison bat son plein
ANNUAIRE
D'UN TRAIT
TRIBUNES
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AGENDA
à Paris - n°37 - Hiver 2010/2011
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