à Paris - n°46 - Printemps 2013 - (Page 12)

reportage vvNOUVEAUTÉ : Tourist Services, agence de voyages pour personnes en situation de handicap. 31, rue du Pont-Neuf (1er). Tél. 01 42 33 38 69 ou 09 53 17 71 91, contact@touristservices.fr, www.tourist-services.net © Émilie Chaix/Mairie de Paris Sous la houlette de deux encadrants, des personnes en situation de handicap mental ou psychique travaillent au Café Championnet (18e). Objectif : « Cultiver le métissage au sens large », explique Pierre Pochan, le responsable des lieux (à gauche sur photo ci-contre). Société Ces initiatives qui changent le regard sur le handicap Reportage au Café Championnet (18e), l’une des nombreuses structures soutenues par la Ville de Paris. Printemps 2013 S 12 ur l’ardoise, le plat du jour met en appétit : confit de canard et gratin dauphinois, le tout fait maison pour 9 €. Un menu à petit prix qui incite à pousser la porte du Café Championnet (18e), établissement à l’accueil chaleureux, au cadre spacieux et moderne. Un restaurant comme les autres ? Oui, à un détail près. C’est un Établissement et service d’aide par le travail (Esat), qui a pour mission l’intégration sociale de personnes en situation de handicap mental ou psychique. Sous la houlette de deux encadrants, sept travailleurs s’activent en cuisine et en salle pour satisfaire les clients. Parmi eux, Abdel, 22 ans. « Je suis polyvalent, explique le jeune homme dans un grand sourire. Mais ce qui me plaît le plus, c’est servir les gens et parler avec eux. » À la différence d’Elvina, 22 ans, plus timide, qui préfère « être derrière, en cuisine, pour préparer des quiches, des gâteaux ou des crêpes ». L’objectif est que chacun puisse travailler en salle. « Le contact avec la clientèle est très important, rappelle Pierre Pochan, responsable des lieux. Le café doit être une passerelle vers le milieu ordinaire. » Une clientèle variée Ouvert en septembre 2011, le Café Championnet sert désormais entre 25 et 35 couverts quotidiennement, à une clientèle variée : enseignants du collège voisin, employés, sportifs, familles le mercredi, équipe du théâtre Étoile du Nord… « Au-delà de la mission sociale et de l’activité commerciale, l’idée de http://www.tourist-services.net

Table des matières de la publication à Paris - n°46 - Printemps 2013

Couverture
SOMMAIRE
ÉVÉNEMENTS
DOSSIER Poussez la porte des musées
EN BREF
REPORTAGE Un autre regard sur le handicap
SANTÉ
MOBILITÉ
ENVIRONNEMENT
ÉCONOMIE
INTERNATIONAL
PORTRAIT Virginie Ledoyen
ÉCLAIRAGE Le point sur les rythmes scolaires
CULTURE Le programme de vos sorties
DÉCOUVERTE La renaissance du Louxor
LIVRES
BALADE Sur les traces d'Olympe de Gouges
ANNUAIRE
L'OEIL DE CABU Le Grand Duduche et le jazz
TRIBUNES
INVITATIONS
àParis+ Bonus numériques
AGENDA

à Paris - n°46 - Printemps 2013

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