i+D - Novembre/Decembre 2019 - 33

Les clients de Poggenpohl
manifestent de l'intérêt
pour la technologie qui
est à la fois facile à utiliser
et facile à dissimuler.

La cuisine connectée - par Jessica Goldbogen Harlan

(Photo : Poggenpohl)

La maison connectée est également dans la mire de Bosch, qui fait partie
de BSH. Comme Thermador, cette société croit que la technologie excelle
lorsqu'elle est « simple à utiliser et utile », selon Anja Prescher, directrice de
la mise en marché de la marque pour les appareils électroménagers Bosch.
De même que sa société sœur Thermador, Bosch se sert aussi de l'application
BSH Home Connect dans ses appareils de cuisson, ses lave-vaisselle et
ses réfrigérateurs pour intégrer ces produits en un dispositif centralisé, à savoir,
le téléphone intelligent. « Qu'il s'agisse de caractéristiques de commodité
comme de l'inspiration pour cuisiner en fonction de ce qui est dans votre
réfrigérateur grâce à des partenaires comme Chefling - une plateforme mue
par IA qui simplifie l'expérience culinaire dans les foyers connectés -, de
la capacité de préchauffer votre four à distance ou de savoir que l'on vous avertit
lorsque vous n'avez pas bien refermé la porte du réfrigérateur, nous sommes
fiers d'offrir une variété d'expériences de connexion pour satisfaire aux besoins
de nos clients », affirme Anja Prescher.
Hormis l'intégration au téléphone, d'autres technologies ont été mises en
œuvre dans certains des appareils récemment lancés par Bosch. Une nouvelle
collection de réfrigérateurs optimise automatiquement la température et
l'humidité pour garder les aliments frais plus longtemps. Les progrès du côté
des lave-vaisselle rendent le cycle de séchage plus efficace et leur font ouvrir la
porte à une certaine température pour permettre à l'air frais de circuler.
Et, bien que les concepteurs disent que la durabilité et l'efficacité énergétique ne
sont pas des caractéristiques que les clients recherchent lorsqu'ils équipent leur
cuisine - même s'ils considèrent l'efficacité énergétique comme un plus -,
Bosch a néanmoins peaufiné la conception de ses lave-vaisselle, réfrigérateurs et
hottes aspirantes pour les rendre plus écoénergétiques. Par conséquent, l'entreprise
a réduit de moitié la consommation d'eau de ses appareils depuis 1990.

La connectivité compte
Avec la possibilité de hausser le thermostat à partir de nos
téléphones ou d'indiquer à nos haut-parleurs d'éteindre les lumières,
la connectivité est une commodité dont nous profitons déjà dans
nos maisons, et elle fait de nouvelles avancées dans la cuisine.
« À mesure que les cuisines continuent d'évoluer, la connectivité
y devient de plus en plus courante », note Ruth Prentice de
Thermador, qui fait partie de la BSH Home Appliances Corporation,
dont le titre même - directrice de l'expérience connectée -
met en lumière à quel point cette caractéristique est importante
pour la marque. Une application appelée Expérience connectée
Thermador par Home Connect intègre les fonctions de la collection
d'appareils Thermador.

Une chose qu'on ne trouve pas dans
les cuisines du jour : un bureau. [...] le
mode de vie d'aujourd'hui compte sur les
téléphones intelligents et les tablettes
plateformisées dans la cuisine.
Alison Knapp Interior Design
a créé une retraite urbaine
branchée, combinant des
appareils de cuisine modernes
à un amalgame intemporel
de matériaux et de couleurs.
(Photo : Manson Images)

Avec cette application, vous pouvez modifier la couleur des
lumières éclairant l'intérieur de votre lave-vaisselle, préchauffer
votre four pendant que vous rentrez du travail ou préparer votre
café avant de sortir du lit. « Les consommateurs ont un besoin
accru d'appareils qui sont davantage sensibles, souples,
intuitifs à utiliser et qui produisent des résultats de qualité
professionnelle », déclare Ruth Prentice.

i+D - novembre-décembre 2019

33
i+D - Novembre/Decembre 2019

Table des matières de la publication i+D - Novembre/Decembre 2019
