bake - May/June 2020 - 71

PASTELES Y DECORACIONES

Pasos Dulces
Hacia el Éxito

M

arcar una diferencia para poder
tener éxito en servir a su comunidad
con deliciosos productos dulces
de panadería a menudo comienza con un
compromiso con la excelencia y continúa a
través de su trabajo diligente para satisfacer las
necesidades de los clientes todos los días.
ASEGÚRESE DE TRAZAR SU
ESTRATEGIA CUIDADOSAMENTE.

Si acelera demasiado rápido, su nave se
tambaleará, según BakeMark. En su lugar, cree
un horario para el horneo específico con una
serie de períodos cortos de horneo durante
todo el día para proporcionar productos frescos
y reducir el costo de alimentos desperdiciados.
Experimentará una nueva rutina normal,
por lo que, como capitán del barco, deberá
monitorear constantemente el número de
clientes y las tendencias de compra.
SU TIENDA DEBE ESTAR EN SU
MEJOR CONDICIÓN PARA DARLE
LA BIENVENIDA A LOS CLIENTES
QUE REGRESAN A SUS NUEVAS
RUTINAS NORMALES.

De acuerdo con BakeMark, limpie y
desinfecte su tienda incluso en las grietas
más difíciles y detrás del equipo más grande.
Anuncie su compromiso con la limpieza
con los carteles de BakeMark: "PASEN" y
"CONSEJOS ÚTILES" (disponibles en
inglés y español) de su representante de ventas
de BakeMark.
LLEVE A SUS CLIENTES EN
AVENTURAS CULINARIAS CON
SUS PRODUCTOS FRESCOS Y
DELICIOSOS.

María Casillas, propietaria de Panadería
María, con dos tiendas en Fontana,

8
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California, dice que su panadería está
totalmente comprometida a producir
productos de panadería auténticos para servir
al creciente número de familias hispanas
que viven en esta área del condado de San
Bernardino, ampliamente conocida por sus
deliciosas frutas y verduras.
"Veo que mi panadería crece por lo menos
un 30% en las ventas con las opciones actuales,
así como los nuevos artículos que agregaré con
la ayuda de Bakemark," dice.
Casillas señala la creciente popularidad
de los pasteles de celebración, especialmente
durante los meses de primavera y verano.
Panadería María se especializa en diseños
modernos de pasteles para cumpleaños, bodas
y quinceañeras. El minorista también crea
productos exclusivos como los cacahuates,
que son galletas en forma de cacahuate (maní)
rellenas con una mezcla de margarina y azúcar
en el medio.
LA ENTREGA ESPECIAL

El servicio de entrega es otro punto de
diferenciación en el mundo cambiante de
hoy. Northgate González Market anunció
recientemente una asociación estratégica
con Instacart, un líder norteamericano en
comestibles por Internet, para entregar
productos alimenticios, incluyendo panadería
desde 36 tiendas en los condados de Los
Ángeles, Orange, Riverside y San Diego.
Los clientes de Northgate Market ahora
tendrán una opción adicional para comprar
sus productos de panadería favoritos, así
como comestibles, y recibirlos directamente
desde la tienda hasta su puerta. Los clientes
de Instacart disfrutarán de una opción de
compras completamente nueva con un
enfoque en los alimentos y sabores que están
buscando: alimentos y sabores hispanos

frescos y auténticos entregados con un servicio
amable y de alta calidad.
"Northgate González Market se
enorgullece de asociarse con Instacart para
ofrecer opciones de compra adicionales a
nuestros clientes leales," dice Mike Hendry,
vicepresidente ejecutivo de marketing y
comercialización de Northgate. "Dado el
perfil de clientes de nuestra empresa que se
expande y es cada vez más diverso, nuestra
asociación tiene sentido total a medida que
continuamos esforzándonos por brindarles a
nuestros clientes excelencia en el servicio al
cliente, diversas opciones de compra y una
experiencia de compra mejorada."
Los clientes de Northgate Market
pueden seleccionar su ciudad y la tienda
de Northgate Market y pueden comenzar
a agregar artículos a su carrito de compras
Instacart. Un comprador personal de Instacart
elegirá y entregará el pedido dentro del plazo
designado por el cliente: el mismo día o,
para una horario conveniente, con hasta dos
semanas de anticipación. Todos los pedidos de
Instacart tienen una entrega predeterminada
de "Entrega en la puerta" para garantizar que
los clientes puedan recibir sus entregas de
manera segura y puedan mantener las pautas
de distanciamiento social.
Northgate Gonzalez Market está
celebrando actualmente su 40o aniversario.
Los clientes leales han llegado a amar los
alimentos de Northgate González Market que
los hicieron famosos, incluyendo los pasteles,
repostería y tortillas de maíz recién hechas,
hechas en la tienda con masa que todavía se
hace con maíz molido todos los días.
Fundada en 1980, Northgate González
Market es una auténtica cadena de
supermercados hispanos de propiedad
y gestión familiar con 41 tiendas en los
condados de Orange, Los Ángeles, Riverside y
San Diego. Con sede en Anaheim, California,
Northgate Market mantiene su patrimonio
cultural al ofrecer a sus clientes la mejor
calidad y los alimentos más frescos y un
servicio personalizado.

PANADERÍA | JUNIO 20

6/30/2020 8:15:37 AM



bake - May/June 2020

Table of Contents for the Digital Edition of bake - May/June 2020

bake - May/June 2020 - 1
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