RECETAS DESTACADAS MEXICAN HOT CHOCOLATE CUPCAKES ESCALE Y MEZCLAR: Escale y mezcle 2 lb 8 oz de Westco® Extra Rich Devil's Food Cake Mix con 1 lb 10 oz de agua de acuerdo con las instrucciones de la bolsa. Mezcle 0.5 oz de BakeSense® Ground Cinnamon o al gusto. Utilice su báscula para pesar todos los ingredientes, incluida el agua. HORNEAR: En un horno de convección, hornee a 320 F grados durante 12 minutos o hasta que esté completamente horneado. Cuando utilice un horno convencional o un horno de piso, ajuste la temperatura entre 20 y 30 grados más. TERMINAR: Una vez que los cupcakes estén completamente fríos, use una punta de estrella abierta para colocar un remolino de Westco® Sup-R-Smooth Fudge Icing™ encima del cupcake. Adorne con una cucharada de crema de malvavisco, una ramita de canela y una pizca de BakeSense® Ground Cinnamon. CONOS RELLENOS BAKEMARK PRODUCTS USED 30419 Westco Extra Rich Devil's Food Cake Mix 73139 BakeSense Ground Cinnamon 31023 Westco Sup-R-Smooth Fudge Icing BAKEMARK PRODUCTS USED 78525 Best Brands Puff Pastry Sheets 31023 Westco Sup-R-Smooth Fudge Icing 30605 Westco Golden Bavarian Crème Filling 30884 Trigal Dorado Dulce De Leche Filling 36598 Westco Raspberry Fruit- O DESCONGELAR Y CORTAR: Descongelar las láminas de Hojaldre de las Mejores Marcas. Córtelos en tiras de 1 " . Enrolle las tiras alrededor de un molde de cuerno color crema superponiendo cada fila. Colóquelos en una bandeja para hornear. HORNEAR: Cuando utilice un horno de convección, hornee a 425 durante 15-18 minutos. El tiempo varía dependiendo del horno. TERMINAR: Calienta el glaseado Westco Sup-R-Smooth Fudge en el microondas, revolviendo cada 30 segundos. No sobrecalentar. Una vez que los Conos estén completamente fríos, sumerja o rocíe con Westco Sup-R Smooth Fudge Icing para obtener el diseño deseado. Rellénelo con Westco Golden Bavarian Crème. Agregue Westco Fruit-O a Westco Golden Bavarian Crème o mezcle con Trigal Dorado Dulce De Leche Filling para obtener diferentes opciones de sabor. 28 PANADERÍA | NOVIEMBRE 23