PERFILES pueblo de Mundelein, Illinois, a 10 millas de distancia. " Tienes que cuidar a tus buenos empleados, " dice Montes, señalando uno de sus secretos para el éxito. " Los clientes son cada vez más exigentes y vienen con sus propias ideas para diseños de pasteles. Es muy importante ser creativo y trabajar duro. Siempre estamos cuidando a nuestros clientes. " Desde que abrió la panadería, el negocio se ha duplicado. El propietario de la panadería atribuye su éxito al trabajo arduo, escuchando atentamente lo que quieren los clientes y trabajando con un gran socio en BakeMark. 24 PANADERÍA | SEPTIEMBRE 22