World Grain Latin American - October 2012 - 20

ARTÍCULO

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Enfrentando un reto global
na rápidamente creciente población mundial y una demanda en aumento de productos cárnicos y lácteos a medida que la afluencia se incrementa en todo el mundo significan un doble reto para el sector mundial de piensos. Mario Servio Cutait, el nuevo presidente de la Federación Internacional de Piensos (IFIF, siglas en inglés) cree que la comunicación y cooperación a través de toda la cadena de abasto global son claves para enfrentarla. La IFIF anunció en octubre que Cutait, fundador y presidente de Feed Latina, la Asociación Latinoamericana de la Industria de Piensos y anterior presidente de Sindirações, la Asociación Brasileña de la Industria de los Alimentos, ha sido seleccionado como nuevo presidente de la IFIF. “La industria global de piensos es una de las industrias más grandes en el mundo en relación al volumen y valor financiero,” dijo a World Grain. “La producción industrial de piensos es de alrededor de 850 millones de toneladas al año, y más allá de eso creemos que existen otros 300 millones de mezcladores en las granjas. El total es de más de 1.1 mil millones de toneladas. La industria tiene un valor de $350 mil millones. De manera que es una industria importante.” Es también una industria muy internacional. “Hoy en día, cuando usted habla de piensos, no hay país 100 por ciento independiente,” dijo. “Cada país depende de la importación de algo para producir el pienso. Puede ser grano. Puede ser maíz. Pueden ser frijoles de soja. Puede ser harina de frijol de soja. Pueden ser micro-ingredientes tales como los aminoácidos. Dependemos del comercio.” La IFIF está compuesta de asociaciones internacionales,
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por Chris Lyddon

El nuevo presidente de la IFIF dice que los representantes de los piensos y la cadena alimenticia deben trabajar juntos para satisfacer la creciente demanda de productos cárnicos y lácteos

organizaciones relacionadas con los piensos, asociaciones de proveedores y miembros corporativos alrededor del mundo. En términos generales, se puede decir que los miembros de la IFIF representan el 80% de la industria global de piensos. Está registrada como organización sin fines de lucro en Luxemburgo y fue fundada el primero de diciembre de 1987. De acuerdo con la IFIF, la producción comercial o venta de productos manufacturados de piensos toma lugar en más de 120 países y emplea directamente a más de un cuarto de millón de trabajadores calificados, técnicos, administradores y profesionales. Aproximadamente 3,800 molinos de piensos producen más del 80% de los alimentos en todo el mundo. Cuatro entidades — los EE.UU., la U.E., China y Brasil — producen más del 70% de los piensos compuestos globales,
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