World Grain Latin American - October 2012 - 51

OPERACIONES DE MOLÍENDA

Muchos factores afectan el balance de un producto a lo largo del molino. El trigo, por supuesto, es el más crítico. Las características físicas del trigo cambian debido al origen, variedad, contenido de humedad y otras razones múltiples. La preparación del trigo durante la limpieza y acondicionado antes de la molienda, el rango de entrada con el que el trigo ingrese al primer quebrado, y el desgaste y mantenimiento de los molinos de rodillos, afectan todos el balance del molino. Existen varias maneras de medir y monitorear el balance del flujo de la masa dentro del sistema de molienda y la frecuencia con la que estas medidas se monitoreen es significativa. Hoy en día se usan tres medidas significativas que es importante entender y usar diariamente para revisar la salida de rotura, la revisión semanal de la curva de granulación y la ponderación anual

Pueden usarse una variedad de métodos cuantitativos para medir el balance del molino. En muchos casos, estos métodos se usan reactivamente debido a un problema persistente con una sección de cribado obstruida o un pasaje de rodillo que no tritura efectivamente.

de la corriente media del molino. REVISANDO EL PASAJE DE ROTURA El pasaje de rotura es la medida de la cantidad de trabajo realizado durante un paso específico de molienda. El pasaje de rotura se define como el porcentaje de material que pasa a través de un tamaño de criba de prueba específico y debe revisarse al menos una vez al día o más, dependiendo con frecuencia de los cambios de trigo. El balance del molino depende de que cada rodillo de rotura o pasaje

distribuya consistentemente el pasaje de rotura predeterminado. La siguiente explicación e ilustración de la curva de granulación clarificará aún más la razón para mantener una cantidad consistente de trabajo o triturado de cada rodillo, que es para asegurar que los rodillos subsecuentes, cribas y purificadores sean alimentados con la cantidad apropiada de material. La revisión del pasaje de rotura es un procedimiento simple. Cada paso del procedimiento es importante para obtener resultados exactos y

www.bdmmillwrights.com

Seguro | Mínimo Presupuesto | A Tiempo

MATERIA PRIMA Servicio de diseño y construcción de instalaciones para el manejo y procesamiento de granos, terminales para puertos, plantas de etanol, e instalaciones para carga y descarga de vagones de tren TECNOLOGÍA DE PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS Soluciones llave en mano desde el recibo hasta el almacenamiento, procesamiento y empaque de alimentos ALIMENTO PARA ANIMALES Desde la simple actualización de equipos hasta la construcción completa de plantas procesadoras de alimentos SERVICIOS Paquetes de servicio y mantenimiento preventivo las 24 horas y 7 días CANADA
148 Cathcart St. P.O. Box 1719, Blenheim, ON info@bdmmillwrights.com 519-676-9593

GUATEMALA
Ciudad de Guatemala 14 Calle “D” Zona 7 Mixco, Altos del Encinal gustavo.orellana@bdmmillwrights.com 502-576-305-04

COLOMBIA
Sotec S.A. Parque Industrial, Terraza 3- Lote 1, Manizales curibe@sotec-sa.com 57-6-8747422 | www.sotec-sa.com

Para más información, vea la página 66.


http://www.bdmmillwrights.com http://www.sotec-sa.com

World Grain Latin American - October 2012

Table of Contents for the Digital Edition of World Grain Latin American - October 2012

World Grain Latin American - October 2012 - 1
World Grain Latin American - October 2012 - 2
World Grain Latin American - October 2012 - 3
World Grain Latin American - October 2012 - 4
World Grain Latin American - October 2012 - 5
World Grain Latin American - October 2012 - 6
World Grain Latin American - October 2012 - 7
World Grain Latin American - October 2012 - 8
World Grain Latin American - October 2012 - 9
World Grain Latin American - October 2012 - 10
World Grain Latin American - October 2012 - 11
World Grain Latin American - October 2012 - 12
World Grain Latin American - October 2012 - 13
World Grain Latin American - October 2012 - 14
World Grain Latin American - October 2012 - 15
World Grain Latin American - October 2012 - 16
World Grain Latin American - October 2012 - 17
World Grain Latin American - October 2012 - 18
World Grain Latin American - October 2012 - 19
World Grain Latin American - October 2012 - 20
World Grain Latin American - October 2012 - 21
World Grain Latin American - October 2012 - 22
World Grain Latin American - October 2012 - 23
World Grain Latin American - October 2012 - 24
World Grain Latin American - October 2012 - 25
World Grain Latin American - October 2012 - 26
World Grain Latin American - October 2012 - 27
World Grain Latin American - October 2012 - 28
World Grain Latin American - October 2012 - 29
World Grain Latin American - October 2012 - 30
World Grain Latin American - October 2012 - 31
World Grain Latin American - October 2012 - 32
World Grain Latin American - October 2012 - 33
World Grain Latin American - October 2012 - 34
World Grain Latin American - October 2012 - 35
World Grain Latin American - October 2012 - 36
World Grain Latin American - October 2012 - 37
World Grain Latin American - October 2012 - 38
World Grain Latin American - October 2012 - 39
World Grain Latin American - October 2012 - 40
World Grain Latin American - October 2012 - 41
World Grain Latin American - October 2012 - 42
World Grain Latin American - October 2012 - 43
World Grain Latin American - October 2012 - 44
World Grain Latin American - October 2012 - 45
World Grain Latin American - October 2012 - 46
World Grain Latin American - October 2012 - 47
World Grain Latin American - October 2012 - 48
World Grain Latin American - October 2012 - 49
World Grain Latin American - October 2012 - 50
World Grain Latin American - October 2012 - 51
World Grain Latin American - October 2012 - 52
World Grain Latin American - October 2012 - 53
World Grain Latin American - October 2012 - 54
World Grain Latin American - October 2012 - 55
World Grain Latin American - October 2012 - 56
World Grain Latin American - October 2012 - 57
World Grain Latin American - October 2012 - 58
World Grain Latin American - October 2012 - 59
World Grain Latin American - October 2012 - 60
World Grain Latin American - October 2012 - 61
World Grain Latin American - October 2012 - 62
World Grain Latin American - October 2012 - 63
World Grain Latin American - October 2012 - 64
World Grain Latin American - October 2012 - 65
World Grain Latin American - October 2012 - 66
World Grain Latin American - October 2012 - 67
World Grain Latin American - October 2012 - 68
https://www.nxtbook.com/sosland/wgl/world-grain-latin-america-october-2021
https://www.nxtbook.com/sosland/wgl/world-grain-latin-america-april-2021
https://www.nxtbook.com/sosland/wgl/2020_10_01
https://www.nxtbook.com/sosland/wgl/2020_04_01
https://www.nxtbook.com/sosland/wgl/2019_10_01
https://www.nxtbook.com/sosland/wgl/2019_04_01
https://www.nxtbook.com/sosland/wgl/2018_10_01
https://www.nxtbook.com/sosland/wgl/2018_04_01
https://www.nxtbook.com/sosland/wgl/2017_10_01
https://www.nxtbook.com/sosland/wgl/2017_04_01
https://www.nxtbook.com/sosland/wgl/2016_10_01
https://www.nxtbook.com/sosland/wgl/2016_04_01
https://www.nxtbook.com/sosland/wgl/2015_10_01
https://www.nxtbook.com/sosland/wgl/2015_04_01
https://www.nxtbook.com/sosland/wgl/2014_10_01
https://www.nxtbook.com/sosland/wgl/2014_04_01
https://www.nxtbook.com/sosland/wgl/2013_10_01
https://www.nxtbook.com/sosland/wgl/2012_10_01
https://www.nxtbook.com/sosland/wgl/2012_04_01
https://www.nxtbook.com/sosland/wgl/2011_10_01
https://www.nxtbook.com/sosland/wgl/2011_04_01
https://www.nxtbook.com/sosland/wgl/2010_04_01
https://www.nxtbook.com/sosland/wgl/2009_10_01
https://www.nxtbook.com/sosland/wgl/2009_04_01
https://www.nxtbook.com/sosland/wgl/2008_10_01
https://www.nxtbook.com/sosland/wgl/2008_04_01
https://www.nxtbook.com/sosland/wgl/2007_10_01
https://www.nxtbookmedia.com