World Grain Latin American - October 2013 - 78

PERFIL TÉCNICO

Tecnología
de sensor
en línea
E
ntre los molineros de la actualidad,
los asuntos tales como “Seguridad
de alimentos,” “Trazabilidad,” o
“Mejores prácticas” son de gran importancia. Una preocupación común es hallar
tiempo para satisfacer estos requerimientos. Se pueden ganar recursos adicionales
si se auxilia a los operadores con sensibilidad en línea y automatismo inteligente.
El recientemente desarrollado analizador NIR en línea y el medidor de tamaño
de partícula en línea son soluciones elegibles para llevar a cabo esta tarea.
Por muchos años, los analizadores
en línea NIR se han usado para el
monitoreo continuo de los constituyentes de productos crudos y terminados en la industria de procesamiento
de grano. Pero con mucha frecuencia
se ponen límites debido a inversiones
extraordinarias. Consecuentemente, los
puntos de monitoreo deben escogerse
muy cuidadosamente.
Con la meta de expander las posibles
aplicaciones, Bühler AG, Uzwil, Suiza,
ha desarrollado una nueva generación
de analizadores NIR en línea. Mediante
la introducción de la llamada tecnología
de multiplexación, los molineros pueden medir muchos puntos con una inversión limitada. Un espectrómetro
evalúa hasta seis diferentes puntos de
medición. Por supuesto el aparato de
medición funciona con la tecnología
más reciente de arreglo de diodos.
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por Ürs Dübendorfer

El nuevo analizador NIR provee análisis perfecto
y trazabilidad para los molineros

El analizador multiparámetros NIR en línea permite un análisis completo de los parámetros más
importantes de productos para materiales crudos y, en el proceso de producción en marcha, para productos intermedios y terminados. Fotos cortesía de Bühler AG.

Los beneficios del analizador multiparámetros NIR en línea son obvios:
un espectrómetro central permite un
análisis en tiempo real de diferentes
productos como cereales, harina e incluso subproductos. Hasta seis puntos

independientes de medición proveen
una base para un control inteligente de
la producción en curso.
El NIR mejora la consistencia de la
calidad del producto y, por tanto, conduce a una contribución mesurable de
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World Grain Latin American - October 2013

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