World Grain Latin America - October 2014 - 64

OPERACIONES DE MOLIENDA

hasta los limpiadores de criba. Mantener la tensión adecuada de la criba hace
que el material sea estratificado adecuadamente. El método correcto para
fijar la tela para tamizado al marco de la

de los alimentos.
Ninguna discusión acerca de telas
para tamizado se encuentra completa
sin mencionar los limpiadores de cribas. Los limpiadores de cribas vienen

La relación entre el conteo de la malla, el diámetro
del hilo y el porcentaje de área abierta es una
correlación crítica que hay que entender.
criba es una parte vital del mantenimiento
de la tensión correcta de la criba. El
método de fijado afecta el desempeño,
sanidad y facilidad de mantenimiento
de la criba. Hay dos métodos principales para fijar la tela para tamizado,
adhesivos o grapas.
Ambos métodos requieren estirar
la tela para tamizado sobre el marco,
de manera manual o mecánica o con
equipo neumático. El uso de grapas es
rápidamente eliminado en la industria de
molienda de harina. El uso de equipo
neumático para estirar y adhesivos permite una mejor adhesión. Una mejor
tensión mejora el desempeño del tamizado e incrementa la vida de la tela
para tamizado, reduciendo los tiempos
ociosos y los costos de mantenimiento.
La eliminación de grapas en la
criba también mejora la seguridad

en varias formas, tamaños y materiales
e incluyen las tradicionales bolas de
hule y cubos de plástico junto con una
multitud de formas moldeadas con bolas metálicas o cepillos.
Una combinación de limpiadores de
bola y cubos son efectivos en la prevención de obstrucciones o acumulaciones
del material tamizado, mientras que, al
mismo tiempo, raspan las esquinas y el
fondo de la criba. En las cribas de nuevo estilo, la combinación de limpiador
de criba y limpiador de charola, hechos
de plástico moldeado con hule o cepillos para limpiar suavemente el material tamizado y ayudar al movimiento
de partículas finas a través de la criba,
mejoran la eficiencia de la misma. Cualquier método que se prefiera, es importante aparejar apropiadamente los
mecanismos de limpieza de criba con

Proyecto completo instalado de molino de arroz

el material tamizado para maximizar
la vida de la tela y la eficiencia de la
criba.
RESUMEN
Cuando se seleccione tela para tamizado, nunca olvide el objetivo principal, que es maximizar el desempeño de
la molienda. Seleccionar la mejor tela
para tamizado maximizará el desempeño
de la molienda mediante la optimización de la capacidad de tamizado y la
eficiencia, y distribuirá adecuadamente
el producto a lo largo del molino. La
tela correcta para tamizado mejora la
extracción del molino así como la calidad de la harina. El tipo de tela, tamaño
en micras y porcentaje de área abierta
son consideraciones importantes, pero
mantener el equilibrio de la eficiencia
del tamizado con la durabilidad de la
tela es crítico para maximizar el desempeño del molino.
Mark Fowler es director adjunto del Programa
Internacional de Granos en la Universidad
del Estado de Kansas. Puede contactarlo a
mfowler@k-state.edu.
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y preguntas a worldgrain@sosland.com. Para
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ayudan a los procesadores a mejorar la calidad, incrementar el rendimiento y reducir costos.

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Móvil: +86-13387569018, 13510372500
Teléfono: +86-27-59516737/38, 82357251
Fax: +86-27-82346890
Email: gime@vip.126.com; info@gimetech.com;
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Fábrica: Gime Tech Industrial Park, Zi Xi Ave. 270#, Yun Meng City,
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Ocina matriz: 11F, Li Fang Tower No.4, Qi Xiong Road, Dongxihu Dist.,
Wuhan 430040, Hubei, China;

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