World Grain Latin America - October 2019 - 41

M. Dias Bianco terminó un molino nuevo de harina en Río Grande
do Sul, Brasil, con equipo provisto por Sangati Berga.
Foto cortesía de Sangati Berga.

buscan un proceso optimizado y equipo con consumo
de energía reducido, dijeron los proveedores.
Las ventas son fuertes en Europa, Asia, Estados
Unidos, Sudamérica, los antiguos países de la
Unión Soviética y África, y la actividad parece ser
igualmente fuerte en la actualización y construcción
de nuevas instalaciones.
Aquí hay un vistazo de algunos de los proyectos
recientemente completados por proveedores líderes de
equipo y servicios.

marcos y tamices no tienen elementos de conexión,
sellos, clavos o tornillos. Las orillas redondeadas y
VXSHU¿FLHVXDYHHYLWDQODUHWHQFLyQGHSURGXFWR\
facilitan el proceso de limpieza y desinfección.
"El material crudo y fabricación escogidos para los
nuevos marcos y cribas produce un menor impacto
ambiental, con bajo consumo de energía junto con su
ciclo de vida y reciclado," dijo Sangati Berga.
La seguridad de los trabajadores y el ambiente han
estado en constante demanda por parte de los clientes
y la legislación, incluyendo Brasil y otros países. En
respuesta a ello, los proveedores dijeron que siempre
se encuentran desarrollando nuevas soluciones.
Mano a mano con aumento de la seguridad se
encuentra la automatización. Múltiples compañías
han respondido a esta necesidad ofreciendo nuevos
sistemas que mejoren la producción y autonomía. Por
ejemplo, Ocrim introdujo la paquetería de cómputo @
Rollermills, que permite a los operadores controlar el
molino remotamente usando una tablilla y programa
en cualquier punto del molino, haciendo que ya no sea
necesario usar el tablero de la máquina.
Los costos de la electricidad continúan siendo
una preocupación, de modo que los clientes siempre
www.World-Grain.com / World Grain / Octubre 2019

M. DIAS BRANCO AÑADE MOLINO PARA HARINA
EN BRASIL
Para su molino en terreno en campo abierto en
Bento Golcalves, Río Grande do Sul, Brasil,
M. Dias Branco S/A Ind. E Com. de Alimentos
quería la tecnología más moderna, con enfoque en
SURGXFWLYLGDGH¿FLHQFLDHQHUJpWLFDFRQ¿DELOLGDG
y seguridad de alimentos. La compañía, que es
uno de los negocios más grandes de alimentos en
el país y líder en los mercados de pasta y galletas,
halló lo que necesitaba con Sangati Berga, con sede
en Fortaleza, Brasil.
El Gran Molino Isabela inició operaciones
en agosto. El proyecto tomó 20 meses
para completarse.
El molino de seis pisos tiene dos líneas con
capacidad de 650 tpd y la habilidad de producir
dos tipos de harina así como harina integral. La
extracción total es del 78% basada en el primer
quebrado. La instalación tiene un área total de
7,200 metros cuadrados, incluyendo los silos
externos y todas las áreas relacionadas al proceso
de la molienda. La capacidad de almacenaje es de
77,000 toneladas.
Sangati Berga proveyó todo el equipo principal
y accesorios mecánicos para las dos líneas de
molienda. La capacidad de recepción de trigo es
de 300 tph. Antes de almacenarse, el grano se
pesa y pasa por un proceso de prelimpieza con
separadores magnéticos y de aire.
La sección total de la primera limpieza tiene
capacidad de 32 tph e incluye separadores
magnéticos, vibratorios con reciclaje de separador
GHDLUHGHVSHGUDGRUDVFODVL¿FDGRUySWLFRFRQ
cuatro canales y abrasivos intensos con reciclaje
de separador de aire. De ahí, el trigo puede
transportarse al proceso de harina integral o
continuar hacia el proceso de limpieza regular,
que incluye un sistema de control automático de
humedecido ACQUA RATE.
Después del atemperado, el trigo va al segundo
41
http://www.World-Grain.com
World Grain Latin America - October 2019

Tabla de contenidos de la publicati�n de World Grain Latin America - October 2019
