World Grain Latin America - October 2020 - 48

ARTÍCULO: SE PROYECTA AUMENTO DE EXPORTACIONES DE HARINA

Comercio de la harina de trigo
(en toneladas, equivalente en trigo)
20,000
15,000
10,000
5,000

2020-21**

2019-20*

2018-19

2017-18

2016-17

2015-16

2014-15

2013-14

2012-13

0

*Estimado **Proyectado
Fuente: International Grains Council

"Los embarques de granel de Turquía continuarán
hacia el Medio Oriente (alrededor de dos tercios del
total), donde algunos mercados tradicionales como
Irak y Siria se encontrarán bien abastecidos con sus
cosechas domésticas", dijo el IGC. "Turquía también

es el mayor proveedor de África subsahariana, donde
condiciones económicas más pobres pueden impactar
la compra de importaciones en algunos países".
Una mejor cosecha que la de la temporada
anterior permitirá un repunte de las exportaciones
de Kazajastán, yendo de 2 millones a 2.4 millones,
incluyendo volúmenes mayores a Uzbekistán y
Afganistán, señaló el IGC.
Dentro de los otros exportadores de harina,
Argentina (675,000 toneladas), la UE (650,000
toneladas), y Rusia (420,000 toneladas) se proyectaron
sin cambio de 2019-20. También se proyecta que
Ucrania exporte 420,000 toneladas, una disminución
de las 500,000 del año anterior.
Si se hace realidad la proyección de 15 millones
de toneladas de harina de trigo comerciada, sería el
primer aumento en cuatro años del comercio global
de harina. Desde que alcanzó la marca más alta de
todos los tiempos con 17.699 millones de toneladas
en 2016-17, el comercio global de harina ha caído
cada año durante los últimos tres años. El total del
año pasado, 14.4 millones de toneladas, fue la marca
más baja desde 2014-15 cando se comerciaron 14.1
millones de toneladas.

COMO ALIVIAR

EL COSTO CRECIENTE DE LOS NEGOCIOS
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VITAMINAS Y MINERALES
formuladas y elaborados
de acuerdo con normas
ÚåüŅųƋĜĀϱÏĜņĹƼ
ŞåųĀĬåŸĹƚƋųĜÏĜŅűĬåŸ
de los Estados Unidos e
Internacionales

MEZCLAS ENZIMÁTICAS
utilizadas para alcanzar
características deseadas
en harina de trigo para
elaborar productos de
buena calidad

MEZCLAS CONSERVADORAS
utilizadas para inhibir elmoho
prematuro y extender frescura y
vida de productos horneados/
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World Grain Latin America - October 2020

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