World Grain Latin America - October 2021 - 17

ha fluctuado. Los avances tecnológicos, junto con las políticas
proteccionistas y los subsidios domésticos que comenzaron antes
de la Segunda Guerra Mundial y se aceleraron a principios de la
década de 1970 después de los aumentos repentinos de los precios
de los alimentos, cambiaron la distribución geográfica de los
flujos comerciales. El crecimiento de la población en los países
en desarrollo y la disponibilidad de alimentos baratos fomentaron
la dependencia de las importaciones, según un informe de la
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentación sobre las tendencias y los desafíos mundiales.
Brasil surgió como un importante exportador en la década de 1970
y sigue desempeñando un papel importante en el mercado mundial
actual, que probablemente continuará en las próximas décadas. Si
bien Estados Unidos sigue siendo un exportador clave, su posición
de número uno ha sido reemplazada por Rusia en cuanto a las
exportaciones de trigo y por Brasil con la soja, la mayoría de las
cuales tiene como destino China.
Tendencias de la soja
en China y Brasil
(en 1,000 toneladas)
China se ha convertido en un importante importador de cereales,
ya que intenta alimentar al 22% de la población mundial con
sólo el 7% de su tierra cultivable. Las importaciones aumentaron
por primera vez en la década de 1970, después de las reformas
económicas, y continuaron en las décadas de 1980 y 1990 cuando
la nación salió del aislamiento. En la primera década que siguió
a su adhesión en 2001 a la Organización Mundial del Comercio
(OMC), las importaciones de China estuvieron lideradas por la soja
y el sorgo.
Ahora, mientras busca reconstruir su sector porcino luego de
un brote de peste porcina africana y complementar la escasez de
suministros domésticos de maíz, se espera que la nación importe 24
millones de toneladas de maíz, 10 millones de toneladas de trigo y
100 millones de toneladas de soja en 2020-21.
Mirando hacia el futuro, aunque perdurarán algunos factores que
influyeron los patrones cambiantes del comercio mundial durante los
últimos 100 años, como las políticas comerciales y el crecimiento
de la población, se vislumbran varios nuevos disturbios que podrían
alterar permanentemente el flujo de productos agrícolas. Estos
incluyen el cambio climático, un enfoque cada vez mayor en la
producción sostenible, la creciente popularidad de las proteínas de
origen vegetal y un impulso por el uso de combustibles eléctricos en
lugar de combustibles fósiles en los vehículos.
Globalización
Tras la primera ola de globalización, liderada por el vapor y el
telégrafo, los precios del mercado mundial comenzaron a caer en
la década de 1920. En ese momento, casi el 90% del comercio
mundial de trigo provenía de cuatro países: Estados Unidos, Canadá,
Argentina y Australia. Pero sólo el 18% de la producción mundial de
trigo ingresó al comercio internacional. Las naciones comenzaron a
insistir en una mayor protección arancelaria y el comercio mundial
se desplomó, según el informe sobre la Transformación de la
Agricultura y la Política Agrícola de los Estados Unidos en el siglo
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150
125
155
795
2,274
2,940
3,850
10,100
13,425
10,385
21,417
16,933
25,802
28,317
28,726
37,816
41,098
50,338
52,339
59,231
59,865
70,364
78,350
83,230
93,495
94,095
82,540
98,533
100,000
2,478
3,872
4,056
5,434
3,566
3,458
8,424
8,760
8,932
11,101
15,469
14,504
19,629
20,417
20,137
25,911
23,485
25,364
29,987
28,578
29,951
36,257
41,904
46,829
50,612
54,383
63,137
76,136
74,887
92,130
85,000
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Fuente: Index Mundi, foto: ©Olha Afanasieva - stock.adobe.com
IMPORTACIONES DE SOJA DE CHINA
IMPORTACIONES DE SOJA DE BRASIL
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