World Grain Latin America - October 2021 - 34

OPERACIÓN DE CEREALES
Causas y prevención de incendios
de granos almacenados
Monitores con tecnologías de detección, sistemas de detección temprana para mitigar la
aparición de deterioro y autocalentamiento
por Dirk E. Maier
Las explosiones de polvo de grano y los incendios de granos
almacenados siguen siendo causas frecuentes de daños graves
y pérdida de estructuras, equipos e inventario. Trágicamente,
los empleados a menudo resultan heridos y pierden la vida.
Purdue University cataloga el número anual de muertes y
lesiones causadas por las explosiones de polvo de grano en
los Estados Unidos. En 2020, ocurrieron ocho incidentes,
nueve personas resultaron heridas pero afortunadamente no
hubo muertos. El promedio durante un período de 10 años es
8.1 con 8.1 heridos y 1.7 muertos. Durante la última década,
las explosiones de polvo ocurrieron con mayor frecuencia
en los elevadores de granos (46 de 81), siendo el maíz el
tipo de grano más manipulado (39 de 81). El estado de Iowa
es donde se han producido la mayoría de las explosiones
de polvo de grano durante los últimos 10 años (9) y desde
1958 (98) seguido por Illinois (86) y Nebraska (82), todos
son principales estados en la producción, manipulación,
almacenamiento, procesamiento y utilización de maíz.
Una serie reciente de informes técnicos de Nationwide
Mutual Insurance Co., con sede en EE.UU., y con aportes
de su Junta Asesora de Granos Nationwide, abordó los
problemas de incendios de granos antes y después del
incendio y un plan de respuesta inicial cuando los incendios
estallan en el grano almacenado. Las mejores prácticas de
control y manejo de granos almacenados son las maneras
más efectivas de prevenir los incendios de granos. Hemos
cubierto muchos de estos en esta columna a lo largo de
los años, pero antes de revisar las tres prácticas clave,
comprendamos mejor las causas de un incendio en el
grano almacenado. La ciencia detrás de esto no ha sido
completamente explorada y documentada, por lo que
circulan muchas opiniones y especulaciones.
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Octubre 2021 / World Grain / www.World-Grain.com
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