World Grain Russian - May 2012 - 41

МУКОМОЛЬНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

меньшее количество манной крупы будут говорить о значительном износе валков и необходимости их замены или рифления. Грануляционная кривая также может быть использована для оценки и мониторинга количественных изменений в распределении продукта в очистительных и шлифовальных системах мукомольной линии по мере износа мелющих валков. ОЧИСТКА ПОВЕРХНОСТИ Так же важно, как и равномерная подача сырья на валки, соблюдение чистоты поверхности валков во время помола. Обычно используются щетки для рифленых валков и скребки для гладких валков. Щетки могут изготавливаться из разных материалов, но самым распространенным является нейлон. При подгонке щеток важно обеспечить их прижим к валкам, достаточный для эффективной очистки. Тем не менее, слишком большое давление на щетку приведет к ее быстрому износу. Скребки делаются из закаленной углеродистой стали, для их прижима и контакта с валком используется пружинный механизм. При их установке давление пружины должно быть достаточным, чтобы скребок не сбивался валком и не цеплялся за него, но не слишком сильным, чтобы от излишнего трения не происходил нагрев. Правильная установка щеток и скребков является фундаментом для эффективного помола. ПОДДЕРЖАНИЕ БАЛАНСА Балансировка критична в обслуживании вальцовых станков. Мы привыкли воспринимать валки как большие тяжелые объекты, которые трудно повредить, но правда заключается в том, что они очень хрупкие из-за их большого веса. Многие из негативных факторов, приводящих к износу валков, являются результатом разбалансировки. Во время транспортировки и хранеwww.World-Grain.com / World Grain / МАЙ 2012

Смещение ремня или привода может привести к преждевременному износу ремня, привода или барабана.

ния очень важно обеспечить защиту валов. Во время транспортировки следите за тем, чтобы не ударить цапфы. Валы тяжелые, и даже легкий удар цап-

лажах. Аналогично, важно обеспечить надлежащее хранение подшипников, используемых на цапфах, не устанавливая их. Наконец, нужно защитить поверхность и приводной вал от внешних воздействий и влаги. МАКСИМИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ Правильная установка, обслуживание и настройка валков максимизирует производительность мельницы, повышает срок службы валков, снижает расходы на обслуживание и позволяет экономить энергию. Сверху вниз, от питающих валков до зачистных скребков, правильная настройка повышает эффективность помола, максимизирует выход муки. Минимизируйте износ валков, чтобы увеличить время между их заменами, и тем самым сохраните время и деньги.
Марк Фаулер (Mark Fowler) занимает пост ассоциированного директора Международной Программы по Зерновым в Университете штата Канзас. С ним можно связаться по адресу mfowler@k-state.edu.
Мы ждем ваших отзывов - отправляйте ваши вопросы и комментарии на worldgrain@sosland.com. По вопросам перепечатки статей из World Grain, пишите на reprints@sosland.com

Правильная установка, обслуживание и настройка валков максимизирует производительность мельницы, повышает срок службы валков, снижает расходы на обслуживание и позволяет экономить энергию.

фы может привести к смещению осей. Если оси валка смещены, подшипник может неплотно прилегать, и цапфа может повредиться во время работы. Слишком сильно натянутые приводные ремни могут привести к той же поломке во время работы валков. Не допускается катить валки, так как рифление может продавиться под весом валка. Для перемещения валков всегда должно использоваться погрузочное оборудование. Для предотвращения появления вмятин на корпусе рекомендуется хранить валки на специальных стел-

41
http://www.World-Grain.com
World Grain Russian - May 2012

Table of Contents for the Digital Edition of World Grain Russian - May 2012
