World Grain Russia - May 2019 - 34

ОПЕРАЦИИ С ЗЕРНОМ

Долгосрочное хранение зерна
Большие урожаи и низкие цены заставляют дольше держать зерно на складах

Поздняя уборка урожая кукурузы и соевых бобов
в 201 году на Среднем ападе С
вызывает
обеспокоенность по поводу качества зерна и того,
насколько успешным будет его долгосрочное хранение.
В связи с тем, что на коммерческих зернохранилищах
еще хранятся остатки обильного урожая 2017 года,
некоторая часть этих остатков, а также значительное
количество кукурузы 201 года окажутся в кучах на
открытых площадках. Хранение зерна в кучах было
предметом предыдущей статьи об операциях с зерном
(см. World Grain, февраль 2017 г., стр. 7
3). та статья
посвящена долговременному хранению кукурузы
и соевых бобов с использованием стационарных
сооружений, таких как бункеры, силосы, резервуары
и крытые склады, где у ответственного за хранение
больше доступных средств обеспечения качества,
включая удаление сердцевины зерновой массы,
аэрацию, контроль температуры и влажности, а также
частичную разгрузку.
В идеале, перед заполнением все хранилища должны
быть очищены и проверены на предмет отсутствия
насекомых в каналах аэрации, под перфорированными
полами и в погрузочно разгрузочном оборудовании.
Также должны быть удалены остатки зерна внутри
и мусор вокруг хранилища. Для длительного
34

хранения - до следующего лета и, возможно,
дольше - на внутренние поверхности стен и на
пол хранилища должен быть нанесен одобренный
инсектицид остаточного действия. Чтобы
предотвратить попадание насекомых в зерно,
заблаговременно до начала теплого периода
необходимо обработать инсектицидом наружные
поверхности стен до высоты примерно футов
(1, м) над фундаментом, сам фундамент, если в нем
имеются трещины, воздухозаборники вентиляции и
входы выходы конвейеров. Холодное и сухое зерно,
которое остается на хранение на теплый период года,
не нуждается в протравливании, кроме, возможно,
поверхностного слоя.
Низкие цены на сырье и большие урожаи приводят
к необходимости долговременного хранения зерна
201 года, возможно, даже в течение всего 201 года.
елательно открытые кучи зерна убирать в закрытые
хранилища в апреле мае - до того, как погода станет
теплой и влажной. Для продления срока годности и
минимизации повреждений из за плесени и насекомых
содержание влаги в кукурузе, хранящейся в открытых
кучах, должно быть близким к 13 %. При ненадлежащем
хранении возможно повреждение до 30 0 % зерна. Как
правило, соевые бобы не складируют на земле.
МAЙ 2019

www.World-Grain.com

©dima90 - stock.adobe.com

Дирк Майер
http://stock.adobe.com http://www.World-Grain.com
World Grain Russia - May 2019

Table of Contents for the Digital Edition of World Grain Russia - May 2019
