World Grain Russia - May 2021 - 11

Производство
пшеничной
муки в России
Russia
flour exports
(х1000 т
эквиваленте
пшеницы)
(in 1,000в tonnes,
wheat
equivalent)

500
400
300
200
100

2020-21*

2019-20

2018-19

2017-18

2016-17

2015-16

0

* Прогноз

Международный совет по зерну

500 000 т). В 2019-2020 году экспорт составил
500 000 т.
В своем ежегодном докладе о состоянии
отрасли от 27 апреля 2020 года представитель
Министерства сельского хозяйства США сказал,
что в России хорошо развит сектор производства и
переработки семян подсолнечника, а в последние
годы повышенное внимание уделяется развитию
других масличных культур, а именно соевым бобам
и семенам рапса, а также второстепенным культурам,
таким как лен, сафлор и горчица.
«За последние 15 лет посевные площади масличных
культур увеличились в 2,4 раза, достигнув 13,8 млн га
в 2018 году и 14,5 млн га в 2019 году», - говорится
в отчете. «Важной тенденцией последних четырех
сезонов стал постепенный переход от „нишевых "
культур к более прибыльным сортам, таким как
подсолнечник, соя и рапс. Эти культуры занимают
91 % всех площадей, отведенных под масличные
культуры в России».
МУКОМОЛЬНАЯ ОТРАСЛЬ
По данным Российского Союза мукомольных
и крупяных предприятий, опубликованным
Европейской ассоциацией мукомольных
предприятий, ассоциированным членом которой
является российская организация, в стране действует
281 мукомольный завод.
Россия производит 9,3 млн т пшеничной и 1,2 млн т
ржаной муки, при этом мукомольные заводы
загружены примерно на 60 % проектной мощности.
БИОТЕХНОЛОГИИ
В ежегодном докладе о биотехнологиях в стране от
18 февраля 2020 года представитель Министерства
сельского хозяйства США отметил: «В Российской
www.World-Grain.com

МAЙ 2021	

Федерации запрещено выращивание генетически
модифицированных сельскохозяйственных культур.
Тем не менее, запрета на импорт товаров, продуктов
питания и кормов на основе таких культур нет».
«Правительство России требует, чтобы линии
генетически модифицированных культур,
используемые в производстве импортируемых
продуктов питания, кормов и товаров, были
зарегистрированы в России», - поясняется в отчете.
Однако киевские эксперты по сельскому хозяйству
из компании УкрАгроКонсалт сообщили 21 января о
том, что правительство России продлило до 1 января
2022 года требование об исключении генетически
модифицированных соевых бобов и шрота (соевого),
как кормов для животных, из перечня культур,
подлежащих обязательной государственной
регистрации, отметив, что «на федеральном портале
проектов нормативных правовых актов опубликован
проект соответствующего постановления
правительства».
«Отношение общественности к биотехнологии
растений в целом негативное», - сказал
представитель. «Однако оно редко отражается на
покупательских приоритетах среди населения России,
больше основанных на цене продукции. Более того,
текущая экономическая обстановка способствует
повышению потребительского спроса на более
дешевые продукты, а это означает, что потребители,
скорее, не готовы платить больше за продукты
без ГМО. Сырьевые товары с ГМО, используемые
для производства кормов, не сталкиваются с такими
отношением со стороны конечного потребителя».
В отчете отмечается, что в течение последних
пяти лет российское правительство активно
продвигает идею производства «органической»
или «экологически чистой» сельскохозяйственной
продукции, закрепляя в среде российской
общественности идею о том, что отечественная
продукция чище, чем некоторая импортная.
«Однако никакой нормативной базы для развития
органической промышленности нет», - говорится
в отчете.
«Некоторые производители пищевых продуктов
по-прежнему предпочитают закупать сырье без ГМО,
особенно сою и соевые продукты. Тем не менее,
цена сейчас является главной проблемой как для
предприятий пищевой промышленности, так и для
конечных потребителей».	
Крис Лиддон, европейский корреспондент World Grain.
С автором можно связаться по адресу cajlyddon@gmail.com
Мы хотим услышать ваши мнения. Присылайте комментарии и
запросы по адресу worldgrain@sosland.com.
По вопросам перепечатки статей WG обращайтесь
по адресу reprints@sosland.com
11
http://www.World-Grain.com
World Grain Russia - May 2021

Table of Contents for the Digital Edition of World Grain Russia - May 2021
