California Official Visitor's Guide - France - 15


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COMTÉ D'ORANGE
Rendez-vous à Little Saigon dans
le comté d'Orange pour déguster
un bánh mì, une spécialité vietnamienne et essayez le café au
lait concentré sucré. Les fermes
et vergers de la région sont aussi
connus pour les oranges
Valencia et les mûres de Boysen.

GOLD COUNTRY
Visitez Apple Hill dans le Gold
Country et ses hectares de
fermes, de vergers, de ranchs
et de vignobles. Ramassez des
pommes (comme la Golden
Delicious), des fruits rouges et
des citrouilles dans les fermes de
la région.

GETTY IMAGES

CÔTE CENTRALE
Marilyn Monroe a été couronnée
co
Miss Artichaut à Castroville, la
capitale mondiale de l'artichaut,
connue pour ses artichauts
Green Globe. Essayez aussi l'ail
de Gilroy, le pinot noir de la vallée de Santa Ynez et les fraises
d'Oxnard.

INLAND EMPIRE
La Californie est le premier
producteur d'amandes au monde,
et vous en avez déjà sûrement
mangé, mais avez-vous goûté
le mousseux à l'amande de la
vallée de Temecula ? Goûtez aussi
les mûres, les clémentines et, les
mandarines.

COMTÉ DE LOS ANGELES
Certains plats originaires de L.A.
se sont fait depuis longtemps une
place dans la cuisine du pays :
la salade Cobb (1937), les chili
dogs de Pink (1939) et les sandwiches à la viande au jus (1908,
Philippe the Original et Cole's s'en
disputent les droits).

CO
COMTÉ
DE SAN DIEGO
C'est la capitale de l'avocat aux
C
C'e
États-Unis. Presque la moitié des
Éta
av
avocats du pays sont produits
en Californie. Essayez aussi les
ﬂa
ﬂautas (petits tacos roulés) et les
tar
tartes faites à base des pommes
loc
locales de la ville de montagne
de Julian.

DÉSERTS
Les abricots, les ﬁgues
g
gues
et les
q quelquespistaches ne sont que
uns des exemples de
d produits qui
apprécient le soleil et la chaleur,
attes qui décromais ce sont les dates
chent le pompon ici.
ci. Goûtez-les
sous forme de pains, d
de cookk
ies, de tartes
rtes et d
de smoothies !
ates Garde
rden, à Indio,
Shields Dates
Garden,
propose des visites.
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