专题：中国不匹配的粮食行业 中国的玉米种植面积和产量均有增加 基于有利的竞争价格，预计中国在 2011-12年，玉米的种植面 积和产量都会有所增加，而在2012-13年，期望大豆有所反弹。据 美国农业部（USDA）外国农业服务中心（FAS）三月份报告，中国 的玉米种植面积预计会增加2%，达到3340万公顷，产量增加8%， 达到1.9175亿吨。受更高利润的驱使，农民会更多地从种植大豆 转种玉米。FAS说，随着牲畜存栏数量和肉产量的增加，以及农场 的整合，饲用玉米的消耗量将会增加。因玉米价格相对较高，许 多饲料厂开始用小麦来代替玉米。预计2011-12年，玉米的进口量 达到400万吨，其中大部分是由政府使用国家配额进行购买。出口 量预计为20万吨。基于种植面积的适当增加，达到770万公顷，预 计2012-13年的大豆产量将增加1.5%，达1370万吨。由于饲料对豆 粕的需求会继续增大，大豆油的需求量也会增高。预计大豆进口 量将增加6%，达到5900万吨，出口量可能为26万吨。由于韩国和 日本等传统市场出现了从其它国家采购食用大豆的转向，中国的 大豆出口量将逐渐减少。据FAS信息，将有20家大豆加工新厂建设 或增容扩建，增加产能将达1500万吨。10个最大的加工企业所占 的市场份额已从2008年的34.8%增加到了2011年的58%。 的养殖地发生转移。例如，沿 海地区大豆加工能力的剧增， 导致豆粕过剩，从而使油厂的 利润大为降低，豆粕供应路线 发生改变。 在较短的时间内，中国粮食 产量有了明显增加，因而增强 了对经销物流系统进行改善的 需求，现有的流通渠道可能出 现了某些逆向问题。 诚然，基础设施的投资可能 会对国家政策产生一些挑战， 但也会为贸易商提供某些机 遇。这种情况可能只会涉及到 本国的粮食贸易商、加工企业 和饲料厂家，而跨国公司很有 可能被排除之外。 据 荷 兰 国 际 合 作 银 行 （Rabobank）二月份报告，基于 中国粮食主产区和主销区存在的 较大不匹配，应按贸易流向，大 力加强对物流基础设施的投资。 过剩的玉米 Rabobank报告指出，中国 14 东北地区，包括黑龙江、吉林 和辽宁三省，出现了市场过剩 和市场不足共存的现象。传 统上，东北一直是国产大豆生 产和供应的最主要地区，而今 则成为了新的玉米主产区，自 2005年以来，玉米的生产量已 增加了50%。 过去的10年时间，东北地区的 玉米年产量实现了翻番，已达到了 5500万吨。因价格问题，国有机械 化农场扩大了玉米种植面积，小型 农场和农户也多改选种植玉米和稻 谷，替代了大豆的生产。 东北和华北是向国内其它地 区输送玉米的主要供应地区。 南方为玉米短缺地区，主要依 赖北方供应或进口，来满足当 地需求。 因为土地、劳动力和原材料 三方面的优势条件，肉类生产已 开始向东北地区转移。从2005年 到2010年，该地区的肉品年产量 增长了60万吨。过去10年间，养 殖业对玉米的需求已达到了6%的 复合年均增长率（CAGR），玉米 加工的CAGR是56%。 在辽宁省，工业饲料加工的 年产量增长了200万吨，各种饲料 的年产总量达到了2200万吨。传 统上，那里的农民使用自产的玉 米，添加买来的浓缩蛋白，来饲 养家畜。随着商业生产的发展， 饲料厂数量的增加，复合饲料的 生产和使用有较大程度的提高。 现在，该地区的饲料使用比率仅 次于中国南方。 据Rabobank估计，随着工业 饲料生产的增加，对玉米的需 求相应增加了300吨。然而，在 东北地区，玉米总产量仍比总 需求高出30%。该地区有400万 吨的剩余玉米需要存储、或输 送到南方地区。 由于其它地区的玉米需求 继续增长，导致对东北玉米的 供应要求仍在增强。随着内地 产区的玉米价位优势的逐渐消 失，玉米到港口的价格变得相 对较低。 由于煤炭运输占据了大量铁 路，因此海运成了玉米输出的 主要方式。另外，公路运输常 由于种植大豆的收益明显低于玉米，而且常年 有从沿海港口运来进口大豆的竞争，造成东北 当地的大豆生产明显下降。 2012年7月 / 世界谷物 / www.World-Grain.comhttp://www.World-Grain.com