饲料加工 表1 散装产品 成本核算 包装产品 粉料 组织化料 矿物质料 粉料 粒料 组织化料 矿物质料 X X X X X X X X X X X X X X 接收 粉碎 蒸汽辊压 配料 混合 连续混料* 制粒 液体添加 包装 仓存 散装 粒料 X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X * 组织化饲料通常是在包装或散装时通过连续与添加糖浆混合而成。 加第二个系统的花费少得多。 如果散装接收系统的运行时 间少于饲料生产时间，或短时间 内需要接收大量来料，比如每天 需要一卡车物料，而来料是一周 一次，那么接收系统的能力则需 更大。还有，如果一列火车的谷 物或其他物料需要限时卸完，那 么接收能力则需大得多。例如， 有一列110节车厢的火车，需要在 15小时之内卸完，那么接收能力 则需达约4万蒲式耳/小时。 对于包装或袋装配料的接 收，要计划有足够的仓容用以存 放，同时还需备有人力和设备， 比如叉车或传送带等。 物料粉碎 物料的粉碎通常是使用辊式 或锤式粉碎机。辊式粉碎机较适 宜粉碎谷物颗粒，产品的粗细度 及其粒径范围由磨辊对数决定。 对于粗粉碎，可能一对磨辊就 行，但对细粒粉碎则需两三对 辊。使用辊式粉碎机将颗粒粉碎 细化，粒径的变化范围通常较 小。辊式粉碎机比锤式粉碎机动 耗低，但它不适于粉碎软质或纤 维状物料。 锤式粉碎机能将物料更加细 化，但粒径变化范围可能较大， 而且有些颗粒可能会粉碎得很 细。锤式粉碎机对物料的应用范 围较广，适用于大多物料，包括 谷物、颗粒料、软质及纤维状等 物料。锤式粉碎机可以配置吸风 系统，使风从入口进入，经筛网 而出，这样可提高10-15%的处理 量，而且还有利于细料尽快穿过 筛网，被风吸走，减少产品的含 粉量，同时减少动耗。 当设计粉碎系统时，必须明 确每种配方要求的物料粉碎量。 一般来说，一批物料的粉碎量不 会超过总量的60-65%，这样，粉 碎系统的处理量至少应为整个饲 料厂设计产能的70%。选取尽可 能粗的粉碎粒度可以大量节省能 耗。如果要求粒径达到600微米， 那么就没有必要粉碎至400微米。 有时可以采用更大处理量的 粉碎设备，与生产线的运行的时 表2 间不求一致。这是基于有充足的 粉碎物料供生产需要。有时也采 用两条粉碎线，第一条用于初始 的产量需求，而第二条作为之后 需要的补充。 蒸汽辊压 如果需要对谷物颗粒进行蒸 汽辊压，则应配置一套独立的系 统。这套系统包括锅炉、蒸汽 室、压片辊、冷却干燥器，以及 一个能将压片的谷物与其他原 料轻柔搅拌混合的系统。辊压 成片的谷物通常是组织化饲料的 主要原料，它与其他原料一起， 添加大量糖浆，通过连续混合后 打包或散装运出。（国家粮食加 工装备工程技术研究中心谷利军 翻译，江苏牧羊集团韦尔特校 对） Fred Fairchild 美国堪萨斯州 大学谷物科学与工业系教授，注 册工程师。在1994加入堪萨斯州 立大学之前，参与过许多面粉厂 和饲料厂的设计、建造和调试工 作。他的电子邮箱是fjf@k-state. edu 生产能力，吨 生产要求 每周 天数/周 班次/天 小时/班 小时/周 每小时 初始 1200 5 1 8 40 30 中期 2400 5 1 10 50 48 最大 3600 5 2 8 80 45 www.World-Grain.com / 世界谷物 / 2013年7月 评论和意见发邮件到： worldgrain@sosland.com 文章重印请发邮件到： reprints@sosland.com 27http://www.World-Grain.com