ESCP ALUMNI MAGAZINE - #190 - JUILLET/AOÛT 2020 - 47

CAMPUS ❙ Student life

Deliscep passe à table

Pouvez-vous décrire en quelques
mots votre association ?

Qu'est-ce que cette action/votre
projet vous a apporté ?

Deliscep est une association composée de
passionnés de gastronomie, tous stimulés
par ce désir et plaisir de cuisiner et de partager, de servir et de savourer. Mais à cela
il faut ajouter une once de convivialité et
incorporer le tout à un mélange onctueux
de solidarité.

Deliscep nous permet assurément d'affiner
notre palais, d'ouvrir notre esprit à de nouvelles saveurs, de découvrir de nouvelles
recettes. Mais au-delà de la dimension
gustative, notre association nous nourrit de délicieuses amitiés et de souvenirs
sucrés par l'implication et l'investissement personnel de tous les membres. Dès
lors, nous apprenons à nous organiser
ensemble, à concilier des contraintes et
respecter des échéances, à nous soutenir
quand le rythme est intense et à surmonter les imprévus contrariants ensemble.
Ainsi, chacun contribue au succès de notre
association, et ce, aussi bien en cuisine que
dans les pôles qui assurent notre développement personnel et celui de Deliscep :
démarchage, communication auprès de
la promotion, organisation d'événement...

D e n o m b re u x év é n e m e n t s a s s a i sonnent notre calendrier. Entre autres,
La Grosse Bouche a pour objectif de
mettre à l'épreuve des amitiés au cours
de notre fameux burger eating constest.
Ce concours, loin d'être une dégustation,
garantit une soirée riche en arômes, textures et émotions.
Mais l'ingrédient phare qui vient lier le
tout, la vedette de notre assiette qui mijote
pendant des semaines est naturellement
La Fine Bouche. Montée de toute pièce
au sein même de ESCP, c'est le dîner gastronomique par les étudiants et pour les
étudiants à ne pas manquer. Au menu :
une harmonie mets et vins, cinq services,
trente-cinq conquis.

Un message à partager
avec les alumni ESCP ?
Les alumni ESCP constituent une source
d'inspiration qui irrigue quotidiennement
nos projets. Chaque membre de Deliscep
s'inspire des anciennes générations pour

ESCP Alumni Magazine numéro 190 ❙ JUILLET/AOUT 2020

colorer son projet professionnel. Du CAP
au stage opérationnel en hôtellerie/restauration, l'association est un véritable
catalyseur de recettes et de projets riches
et variés.
De plus les alumni sont présents dans nos
événements puisqu'ils nous font part de
leurs produits que nous mettons à l'honneur au cours de nos buffets.
Enfin, afin d'entretenir des liens avec certains de nos alumni, nous avons entrepris
cette année d'organiser des cocktails avec
les anciens de Deliscep afin de conserver
cette lignée toujours dans un esprit de partage et de convivialité.
Rédigé par Julie Chanzy, Dennys Nicouleau

EN RÉSUMÉ
› Président : Dennys Nicouleau
› Nombre de membres : 35
› Date de création de l'association :
2012
› deliscep.escp@gmail.com
› Instagram : @deliscep

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