教育会议课程 11月13日，星期一 下午3:30-4:45 制订成功的餐饮培训计划 无论您是经营一家餐饮店，还是在多个景点经营十几 家概念餐厅，训练有素的员工都是取得成功的首要条件。 探索成功的培训计划的基本要素，包括如何寻找主题专 家、编写标准作业程序，同时综合运用各种培训实施方 式，以激起千禧年这一代受众的兴趣。您还将了解怎样利 用数字技术，以不同的方式在多个景点投放培训内容。 主讲人：ICAE成员，Palace Entertainment餐饮副总裁 Albert Cabuco以及Universal Orlando Resort全球标准与程 序主管Stephen Hanna 安全骑乘设备的制造、设计及知识产权 加入由制造商和经营者组成的小组，讨论采购骑 乘设备及其它娱乐设备的最佳实践。经营者将分享在采购 设备时应当提出的正确问题，供应商将分享怎样保证买到 信誉可靠的产品。小组还将讨论娱乐设备的相关制造标准 和质量控制标准。与会者在结束之后将懂得怎样提出正确 的问题，作出更为明智的采购决定。 下午5-6:15 家庭娱乐中心、小型公园和水上 乐园的团体销售：专家支招 了解团体销售的细节，学习怎样促进家庭娱乐中心(FEC)、 游乐园或水上乐园的业务发展。了解提升非周末业务的秘 诀。学会怎样平衡套餐交易与定制活动的优势。通过收 购、私人出租及锁定交易扩大您的业务潜力。此外，您还 将获得关于各种最佳实践的建议，学会如何制作宴会编排 单(BEO)、经营销售部门和确定需要用多少时间来发掘潜 在客户的新业务. 主讲人：Apex Parks Group高级销售与营销经理Annaliese Morgan以及Trainertainment企业主Beth Standlee 娱乐表演的虚拟实现、 增强现实和混合现实系统 虚拟现实(VR)系统已经开始应用于景点行业的各类骑乘平 台上。虚拟现实(VR)、增强现实(AR)和混合现实(MR)系统 在现场表演和活动中是否也能取得成功？通过多种案例研 究，了解虚拟现实、增强现实和混合现实的发展，分析不 同的平台及其利弊，并研究创造成功的虚拟现实/增强现 实/混合现实体验的设计原则。 主讲人：dotdotdash创意总监/创始人Billy Vinton、 SeaWorld Parks & Entertainment主题公园体验设计副总 裁Brian Morrow、Lionstone Development创意副总裁 Kevin Kreczko、dotdotdash共同创始人兼首席执行官 Kyle Banuelos，以及Universal Orlando Resort 高级主管 TJ Manarino 游戏和零售创新：2017年的创意与趋势 您知道今年的热门话题是什么吗？有哪些话题已 失去热度？为什么？来听听同行全面分析2017年游戏和零 售行业的趋势。了解2017年的季节数据，并加入节奏迅 速、内容丰富的圆桌讨论，探讨2017年的成功和创新思 路，或者互相启发，产生2018年的发展新思路。 主讲人：ICAE成员，Planet Aqua Group运营主管 Adrea Gibbs、Luna Park Sydney游乐园高级经理Brad Loxley，以 及DelGrosso's Amusement Park, Inc.游戏/商品主管James Mayall 人力资源创造奇迹： 多元化和包容性的工作团队 我们行业的顾客来自各行各业， 我们的员工团队也应当多元化。 建立、维持和管理多元化的团队会面临诸多挑战。来听听 景点行业的人力资源(HR)专家怎样管理多元化和包容性问 题、他们采取什么措施来营造包容性的工作环境，以及他 们吸取的教训。会议欢迎受众参与讨论：提出问题、表达 观点，以及举出您自己成功实施包容性和多元化的例子。 主讲人：Lagoon Amusement Park人力资源经理 David Gray 2017年回顾：浸入式设计的新趋势 与我们一起回顾2017年的最新趋势、项目和优秀体验，从 中得到启发。在这个节奏迅速、内容丰富的会议上，您可 以探讨博物馆、动物园、水族馆、主题公园和现场表演行 业在过去12个月中一些最出色的项目。找出这些项目在各 自领域内一枝独秀的要素，它们之间有哪些共同的趋势， 以及您可以从中吸取哪些经验，用于您自己的设施。 主讲人：Thinkwell Group文化景点与研究负责人Cynthia Sharpe以及Jack Rouse Associates 营销与业务开发副总裁 Shawn McCoy 20 www.IAAPA.org/IAAPAAttractionsExpo/Savehttp://s15.a2zinc.net/Clients/IAAPA/iae2017/Public/Sessions.aspx?FormatId=12&View=Sessions_summary&ID=1538&sortMenu=113000 http://www.IAAPA.org/IAAPAAttractionsExpo/Save