World Grain Latin America - April 2010 - 6

REDACTOR

INVITADO

Excepcional cosecha 2009-10 en los países del MERCOSUR

A

diferencia de la campaña pasada donde la fuerte sequía
producida por la influencia de la corriente "LA NIÑA"
diezmó las principales cosechas de los países que forman el bloque MERCOSUR , la campaña 2009-10 se presenta
como una de las de mayor producción de los últimos años.
Veamos en líneas generales un resumen de cada país.
BRASIL Con respecto a este país estamos ya en condiciones de
afirmar que la cosecha 2010 será la segunda mayor en la historia del país y se estima en un total de 141.35 millones de toneladas (4.6 % o 6.21 millones de toneladas superior a la campaña
anterior, que alcanzó 135.13 millones). La causa básicamente
radica en un clima favorable con lluvias desde adecuadas hasta
abundantes durante la Primavera-Verano en el Hemisferio Sur,
producto de la influencia en la zona productiva de la corriente
"EL NIÑO", ya que la superficie total sembrada no ha variado
respecto de la campaña pasada -aunque sí ha cambiado en más
o en menos dependiendo de cada cultivo-. Se destaca un crecimiento de un 14% en la producción de soja (7.99 millones de
toneladas más que el año anterior) estimándose para este período un total de 65.16 millones de toneladas (57.17 millones de la
campaña 2008-09), debido a un incremento del área sembrada
de 6.1% o 1,319,500 ha. Con respecto a porotos (frijoles) de
primera, la producción crece 8.3% (111,100 toneladas) como
resultado de mayores rendimientos, ya que la superficie sembrada cayó un 4.5% (63,400 ha) respecto al año anterior. El
maíz, otro cultivo importante en Brasil, alcanzaría una producción de 50.5 millones de toneladas, algo inferior a los 51 millones de la campaña pasada, pero hay este año una reducción
del área sembrada. Recordamos que en trigo se alcanzó una
producción de 5.1 millones de toneladas, cuando el año anterior
arrojó 5.9 millones.
ARGENTINA Comencemos recordando que la producción
de trigo llegó a casi 7.4 millones de toneladas. La fuerte caída
con respecto a la campaña pasada, que había superado los 15
millones, se explica principalmente por dos factores: 1) la
fuerte sequía que azotó la zona productora principal de Argentina y, 2) el fuerte intervencionismo estatal en este mercado.
Las exportaciones se cerraron durante prolongados períodos
de tiempo lo cual quitó competitividad al mercado de trigo y
restó incentivos a los productores para la siembra de este grano.
Con relación al maíz el intervencionismo del gobierno Argentino parece seguir los pasos del trigo. Por ello los productores
sembraron menos maíz que el año anterior; aunque el clima benigno durante los meses de floración favoreció a este cultivo,
se espera una producción cercana a los 20 millones de toneladas en 2010 con una superficie sembrada de 2.36 millones
de hectáreas. Un importante crecimiento registra la superficie
sembrada con sorgo, que llega a 1 millón de hectáreas (15%
superior al año anterior). Las lluvias benéficas contribuyeron a
la formación de importantes plantíos que, junto con la mejora
genética de las semillas seguramente ayudarán a que se alcance
una producción de unos 5 millones de toneladas. Si hablamos
de girasol, la superficie sembrada este año llegó a 1.26 millones
de hectáreas, esperándose una producción algo superior a los 2
millones de toneladas. Y finalmente hablamos del cultivo de
soja, el más importante de Argentina y alrededor del cual ha
florecido una importantísima industria de aceite y biodísel. La
superficie sembrada alcanza una cifra récord de 19 millones de
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hectáreas, debido a la menor superficie sembrada con trigo y
maíz como consecuencia de lo antes mencionado y que pasan a
sembrarse con soja de primera, lográndose así una superficie total récord plantada con esta oleaginosa. El buen clima reinante
en la zona núcleo de producción de este grano en los meses de
primavera y verano con lluvias y temperaturas adecuadas han
colaborado para el excelente desarrollo del plantío, esperándose
entonces una producción cercana o quizás superior a los 50 millones de toneladas.
PARAGUAY El principal cultivo agrícola de este país, soja,
muestra un elevado nivel de producción, con rendimientos de
cosecha de hasta 3 toneladas por hectárea, superior a la media
nacional que se ubica en 2.6 ton/ha. Se espera para Paraguay una
producción cercana a los 7 millones de toneladas de no mediar
condiciones de clima adversas durante el período de recolección del grano. Recordemos que la campaña anterior 2008-09
había tenido una importante disminución equivalente a un 43%
debido a la fuerte sequía que azoló gran parte de Sudamérica.
En esta campaña se sembraron unos 2.3 millones de hectáreas.
URUGUAY También mejora la producción de este país, el más
pequeño del bloque en cuanto a superficie. La producción de
trigo alcanza 1.8 millones de toneladas con 542 mil hectáreas
sembradas. Otros cultivos de invierno como cebada y avena alcanzan una producción estimada de 462 mil y 52 mil toneladas
respectivamente. En cuanto a cultivos de verano, la intención
de siembra para esta campaña resulta un 15% superior a la anterior, registrándose un total de hectáreas sembradas de 1,028
millones. La soja lidera el crecimiento con 848 mil hectáreas y
una producción aproximada de 2 millones de toneladas. Otros
cultivos de menor importancia en Uruguay son maíz, sorgo
y girasol, los cuales se desarrollaron muy bien en este último
tramo de maduración.
La oferta total de oleaginosas del bloque superará los 124 millones de toneladas, importante aporte al mercado mundial que
tal vez arrastre temporalmente los precios hacia la baja. Existen
marcadas diferencias de política agropecuaria que podemos citar
entre Brasil y Uruguay, cuyos gobiernos favorecen fuertemente
el desarrollo de la actividad y la exportación de mercaderías agropecuarias; a diferencia de Argentina, cuyo gobierno grava la producción y exportación de bienes con impuestos distorsivos que
van del 20 al 35% calculados sobre el valor FOB de los productos y aplica medidas intervencionistas largamente pasadas
de moda y superadas en los otros países. Sin embargo los productores argentinos siguen apostando a la tecnología en pos de
conseguir mayores rendimientos año tras año y pruebas de ello, a
pesar de las desventajas citadas, las obtenemos con sólo analizar
los rendimientos esperados para esta campaña.
La recolección de los primeros lotes comenzó en el mes de febrero y concluirá a fines de mayo en toda la región del MERCOSUR, esperándose que la gran producción obtenida fomente el crecimiento de
economía de estos cuatro países.
Ricardo Biancotti
Presidente
Asociación Argentina de Poscosecha de Granos
(APOSGRAN)
RBiancotti@terminal6.com.ar

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