Cultures marines n°326 - 42

42 BLOC-NOTES

› Salon Seafood

mai
7
au 9 Le rendez-vous
mondial du commerce des pro-

Du

duits de la mer aura lieu comme
de coutume au parc des expositions de Bruxelles, face à l'Atomium.
L'événement devrait réunir plus de
1 600 exposants en provenance
d'une centaine de pays.
www.seafoodexpo.com

› Salon Slow fish

9 au 12 mai

Octave Métayer, une vie de créations
Issu d'une famille modeste de Charente-Maritime,
suivant son père à 12 ans au Croisic puis à Pénestin,
Octave Métayer construit une entreprise ostréicole
et mytilicole, qui dans les années 1950 était parmi
les plus importantes de France. Avec ce livre, son
ﬁls, Pascal Métayer a voulu retracer le parcours de
son père à travers des documents et photographies
d'époque.
Au-delà de l'hommage du ﬁls au père, l'ouvrage
donne une vision bien documentée des méthodes
de travail telles qu'elles existaient dans ces années-là
mais plus généralement, de l'histoire de la conchyliculture, de Pénestin à Mesquer.
Pascal Metayer, est entré dans l'entreprise familiale
à l'âge de 18 ans pour superviser les parcs et soutenir
sa mère après le décès de son mari, en 1960. Il est aujourd'hui grand maître de la confrérie des Bouchoteurs.

DR

AGENDA

Ostréiculture, mytiliculture, Octave Métayer,
une vie de créations. Éditions du Donjon,
171 p. , 20 euros

La 9e édition de
Slow ﬁsh, évènement international
consacré aux poissons et fruits de mer
durables et aux écosystèmes marins,
est organisée par Slow food et la région de Ligurie, sur le site de Porto
Antico à Gênes (Italie). Le thème cette
année : La mer, un bien commun.
www.slowﬁsh.slowfood.it

› Journées aquaculture

Les

15 et 16 mai

L'Agrocampus ouest propose deux
journées inter-professionnelles pour
aborder le sujet de l'aquaculture multi-trophique intégrée, ou « Comment
associer les espèces pour une aquaculture
durable ». Même si le concept n'est
pas récent, il tend à se développer :
plusieurs projets seront présentés.
www.halieutique.agrocampusouest.fr

Pour joindre directement vos
correspondants à Rennes, composer
le 02 99 32 puis les quatre chiffres
qui suivent chaque nom.
13, rue du Breil - CS 46305
35063 RENNES Cedex
Fax : 02 99 41 89 57
E-mail : redaction@infomer.fr

Directeur de la publication,
responsable de la rédaction :
Jean-Paul BOUCHER
Secrétaire général :
Jean-Marie BIETTE (5886)

DR

multitrophique

« Océan, une plongée
insolite ». Jusqu'au 5 janvier, le Muséum national
d'histoire naturelle de Paris
entraîne les visiteurs à la
découverte de l'océan à
travers des ﬁlms, des photos, des animations et la
présentation d'animaux et de
végétaux taxidermisés. Les
visiteurs pourront découvrir,

RÉDACTION
Rédactrice en chef :
Marion LARRONDE-LARRETCHE
Rédactrice en chef déléguée :
Julie LALLOUËT-GEFFROY (5624)
j.lallouet-geffroy@infomer.fr
Secrétaire de rédaction :
Céline CADIOU

Ève BOUVRIE
02 99 32 58 91 / 06 07 45 41 36
Auxane CHALIN
06 33 24 50 80

Cultures Marines est édité
par Infomer SA - Société à conseil
de surveillance et directoire
au capital de 195 920 €

Assistante de publicité :
Linda JOURDAN (56 16)
l.jourdan@infomer.fr

CONSEIL DE SURVEILLANCE
Président : Benoît LE GOAZIOU
Membres : Maurice BENOISH,
Jean-Luc de FEUARDENT,
Antoine de TARLÉ, Pierre LAVIALLE,
Philippe TOULEMONDE

PUBLICITÉ
Directeur de publicité :
Gaëlle LUCAS (58 85)
g.lucas@infomer.fr

FABRICATION
Directrice artistique :
Marine CAU
Maquettistes :
Anne CAILLET

Chef de publicité :
Anne-Mathilde BRETONNET
02 99 32 56 43 /06 47 21 56 74

DIFFUSION
Gaëlle Le Sager
02 99 32 67 01

Cultures marines  n°326  Mai 2019

via un ﬁlm immersif, la diversité du plancton ou encore,
partir à la rencontre de la
faune des eaux glacées de
l'océan austral. L'objectif :
sensibiliser le public à la fragilité des écosystèmes. Un
univers marin à découvrir
jusqu'au 5 janvier 2020 au
Muséum national d'histoire
naturelle à Paris.

DIRECTOIRE
Président : Jean-Paul BOUCHER
Membre : Jean-Marie BIETTE
Actionnaire principal :
OUEST-FRANCE
N° ISSN : 1779-0220

Rihanna victime d'un vol
d'huître au restaurant.
Les biens de la célèbre chanteuse attirent régulièrement
la convoitise. Pourtant cette
fois-ci, le vol dont a été victime
l'Américaine est plutôt étonnant. Alors que celle-ci venait
de commander un plateau
d'huîtres dans un restaurant
très select londonien, la chanteuse a assisté impuissante à
une drôle de scène. Son voisin
de table, visiblement bien
éméché, a sauté sur son plateau pour lui voler une huître.
L'histoire ne dit pas s'il s'agissait
d'une plate ou d'une creuse
mais on en connaît la ﬁn : le
mauvais plaisantin a dû sortir
sa carte bleue pour repayer le
montant du plateau : 250 livres,
soit près de 290 euros.

Commission paritaire :
1219 T 85927
Dépôt légal : 2e trimestre 2019
Impression : Média-Graphic - Rennes.
Imprimé en France.
Imprimé sur du papier
certifié PEFC et FSC BV/
CdC/6000548
produit en Espagne
Eutrophisation : 0,009 kg/tonne.
Fondateur : Henri LAGARDE.
http://www.seafoodexpo.com http://www.slowfish.slowfood.it http://www.halieutique.agrocampus http://www.ouest.fr
Cultures marines n°326

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