DOSSIER 23 CHARENTEMARITIME La Charente-Maritime tire son épingle du jeu avec une conchyliculture qui sculpte le territoire et sait le mettre en valeur avec un nom, une IGP, une aura à l'international. Un département qui s'adapte aux enjeux qui animent l'ensemble de la société, à l'image des questions environnementales. Les mytiliculteurs font aussi face à des défis difficiles à relever, une série de mortalités qui ne fait que les épuiser. Représentation La conchyliculture charentaise, un poids lourd toujours aussi influent ? ...................................... 24 IGP Toute une épopée....................................................................... 26 Innovations L'écologie devenue omniprésente .......................... 27 Export Une révolution internationale ......................................... 28 Mytiliculture Le gros coup de blues ............................................. 29 Dossier réalisé par David Labardin Cultures marines n°337 Juin 2020 David Labardin DR Performances économiques