SOMMAIRE 3 Le magazine des conchyliculteurs 13 Normandie - mer du Nord Une conciliation délicate sur Chausey 14 Bretagne nord Pari gagné pour la fête de l'huître de Cancale 15 Bretagne sud Prouver les bénéfices environnementaux 16 Pays de la Loire De la coquille à l'assiette Bruno Saussier 19 Charente-Maritime Seafood : un stand tenu malgré l'annulation 20 Arcachon - Aquitaine Événement 4-5 LES PETITES MOULES, DES SOLUTIONS POUR UN ENJEU DE TAILLE 21 Méditerranée Le brevet de marin obligatoire pour la mer ouverte 23 International Des baigneurs tombent malades au Royaume-Uni 7 à 10 Actualités 25 à 27 Environnement HAPLOSPORIDIUM, LA BRETAGNE NORD SAISIT LA JUSTICE LE GROUPEMENT MARENNES - OLÉRON RASSURE SES TROUPES Retenues d'eau, un danger pour l'ostréiculture ? Le crabe bleu s'attaquera aux coquillages Fukushima pourrait rejeter ses eaux contaminées 29 Sciences Breizh mer veut fédérer la filière Le captage d'huîtres s'annonce moyen Les bienfaits immunitaires de la moule DOSSIER Spiruline Tensions sur le banc d'Arguin 33 42 Salon M. L.-L. SALON DE VANNES : L'EUROPE MISE À L'HONNEUR Marion Larronde-Larretche 51-53 Décryptage Une Cuma pour s'équiper collectivement Le bio fonctionne bien dans les moules 54 Rencontre Alain Bertin, l'ex-président sans concession 58 Bloc-notes Crédits photo de la page une : Sandrine Pelletier (dossier) Solène Le Roux (photo principale) Le bon d'abonnement se trouve en page 36. le coin des annonces 55 Cultures marines n°330 Octobre 2019