Produits de la mer - n°166 - octobre 2016 - 21


Actu ❘ LA VIE EN RÉGIONS

4,6

 M€,
le chiffre d'affaires
2015-2016 (au
30 juin) pour l'activité
emballage. Il n'était
que de 2,5 millions
trois ans plus tôt.

4 000

t de
sel vendu en un an aux
transformateurs de la
filière.

L'entreprise distribue aussi du sel fin de
gemme et des pastilles pour adoucisseur.
« Notre force vient d'une capacité à massifier les achats avec les fabricants européens,
le plus souvent leaders sur leur marché. Ce
qui permet d'obtenir les meilleurs prix pour
nos clients, assurent les deux associés. Nos
marges sont très faibles, nous jouons sur
les volumes. À Boulogne, nous honorons les commandes des PME locales
en quelques heures. Mais nous travaillons également sur des volumes
plus importants, avec les principaux acteurs nationaux du
saumon fumé, les surgélateurs ou les conditionneurs. »
En pleine croissance, l'en-

treprise réalise 10  % du chiffre d'affaires
à l'export, en particulier en Belgique, au
Maroc et en Tunisie.
Benoît LOBEZ

Cyril Baurain (à gauche) et
Yann Sailly dirigent Mondial
Navys Emballages qui a investi
un million d'euros dans
de nouveaux locaux.

B.L.

Distributeur d'emballages et de sel en
lien avec des fournisseurs européens,
la SARL Mondial Navys Emballages
a investi plus d'un million d'euros en
2016 dans la construction d'un siège
au cœur de Capécure et d'un entrepôt
de 1 200 m². La jeune société, créée en
octobre 2012 par les quadras Cyril Baurain
et Yann Sailly à la faveur d'un rachat partiel de fonds de commerce, est spécialisée dans l'emballage alimentaire de tout
genre  : plaque saumon, sac sous vide
neutre ou imprimé, film de thermoformage ou d'operculage, barquette PSE ou
PP, feuille pour la marée, carton, chemise
paraffinée pour bloc de 7,5 kg surgelé...
Le déménagement en mai 2016 a permis le regroupement avec Selimer SAS
qu'ils ont rachetée en avril 2015. Cette dernière fournit en sels marins alimentaires
de diverses granulométries, avec ou sans
additifs, les saleurs-saurisseurs, cuiseurs
de crevettes, conserveurs et mareyeurs  :
du sac de 25 kg au big bag d'une tonne.

BRETAGNE ❘ Nouveaux horizons à la criée de Concarneau
Après plusieurs mois de recours et de
délais, la réhabilitation des anciens
magasins de marée à l'ouest du bâtiment de la criée de Concarneau
démarre pour une livraison espérée l'an prochain. Sur deux étages,
soit 1  200  m², le projet prévoit l'aménagement de sept cellules qui seront
louées à des enseignes commerciales
et de service en relation avec les activités maritimes. Si rien n'est encore défini,
la grande cellule occupant le rez-dechaussée et l'étage devrait accueillir un
restaurant.
Même si le projet entérine le recul
des activités de marée, bon nombre de
professionnels y voient un signe positif pour l'attractivité du port. « On attendait depuis longtemps quelque chose  »,
atteste Marie-Pierre Lemarchand de Kyss
marée. Les appels à projets pour l'occupation des lieux vont être lancés, sans
grande inquiétude quant à leur location.
«  Nous avons déjà eu de très nombreuses

demandes », a rappelé Philippe Le Carre,
directeur général de la CCI de Quimper
Cornouaille.
Alors que la propriété du port passe
entre les mains de la région fin 2016
et que sa concession à la CCI s'achève
fin 2017, des réflexions concernant
la modernisation de l'actuelle criée
sont engagées. Datant des années
cinquante et dimensionné pour trai-

ter 40  000  tonnes par an, cet équipement a vu ses apports dégringoler ces
dernières années. Un léger mieux est
observé cette année, avec un volume
global de 4 562 tonnes au 31 août, soit
une progression de 2,68 % en tonnage
pour un prix moyen de 3,40  euros au
lieu de 3,30  euros l'an passé. Espèce
caractéristique du port, la langoustine
fait un carton, avec 628 tonnes débarquées contre 554 tonnes en 2015. De
quoi compenser la chute des apports
en bar de ligne : seulement 16 tonnes
contre 36 l'an passé.

1,5

 M€
le montant de
l'investissement
qui entame la
réhabilitation des
bâtiments de la criée
de Concarneau.

Bertrand TARDIVEAU

DR

© Fotolia.com (Imcsike - Darkbird - Christophe Fouquin - FOOD-images) / Xavier Nicostrate - Florence Sgard.

HAUTS-DE-FRANCE ❘ Mondial Navys emballages massifie ses achats

La réhabilitation des anciens magasins
de marée de Concarneau laisse la place
au tertiaire plutôt qu'au mareyage.

PRODUITS DE LA MER N°166 OCTOBRE 2016

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