produits de la mer - n°200 - Avril-mai 2020 - 12

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Récompense

[ IN THE NEWS ]

Les prix de Pavillon France

Mouvement social
chez Capitaine Houat

Pavillon France, la marque de France Filière Pêche, a profité du salon international de l'Agriculture à Paris
pour remettre plusieurs prix : elle a récompensé les jeunes talents du concours de poissonniers (Antoine
Gérardin s'est vu décerner le 1er prix) et distingué les vainqueurs du challenge national des rayons marée
de la grande distribution : Auchan de Gien (Loiret) dans la catégorie hypermarchés et le magasin Casino
La Valette dans la catégorie supermarchés (Var).

Début mars, un mouvement
social a touché le site de
Capitaine Houat, spécialiste de
la transformation des poissons
frais pour le groupement des
Mousquetaires, à Boulogne-surMer. Les revendications des salariés portaient sur le maintien de
la prime « Macron » de 250 euros.
Alors que le chiffre d'affaires des
Mousquetaires a augmenté de
2,2 % pour atteindre 41,2 milliards d'euros en 2019, le groupe
a décidé de ne rien donner cette
année. « Des négociations sont
en cours jusqu'à juin », a indiqué Marc Despretz, le directeur
de l'usine.

Reward

Pavillon France awards

La logistique du surgelé,
de l'international à l'urbain

A Social Movement
at Capitaine Houat
At the beginning of March, a
social movement started at the
site of Capitaine Houat, a specialist in fresh fish processing
for the Mousquetaires group, in
Boulogne-sur-Mer. The employees'
demands were to maintain the
"Macron" bonus of 250 euros.
While Les Mousquetaires' turnover
increased by 2.2% to reach 41.2
billion euros in 2019, the group
decided to give nothing away
this year. "Negotiations are underway
and will last until June," said Marc
Despretz, the plant manager.

pour en savoir +
pdm-seafoodmag.com

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PRODUITS DE LA MER N°200 APRIL-MAY 2020

Sofrilog, spécialiste de la logistique du surgelé, a réalisé
un chiffre d'affaires de 141 millions d'euros en 2019
(+ 4,1 %), après avoir investi 60 millions d'euros et prévoit
d'en injecter une vingtaine cette année dans son réseau. Le
groupe familial a agrandi son principal entrepôt en Seine-etMarne et créé une nouvelle plateforme à Trappes. Une autre
verra le jour en Vendée et le site de Vire sera agrandi. Tous
ces développements sont accompagnés d'un renforcement
de l'automatisation et de l'offre de service. Sofrilog, qui
s'étend aussi au Maroc, souhaite aussi investir dans la
logistique urbaine du dernier kilomètre.

Frozen food logistics,
from the world to the city
Sofrilog, a specialist in frozen food logistics, achieved
sales of 141 million euros in 2019 (+4.1%), after investing
60 million euros, and plans to put around 20 million euros
into its network this year. The family-owned group has
expanded its main warehouse in Seine-et-Marne and
created a new centre in Trappes. Another will be created
in the Vendée région and the Vire site will be scaled up.
Besides all these developments, automation and the service
offer will be strengthened. Sofrilog, which is also expanding
in Morocco, also wants to invest in Last Mile Delivery.

Pavillon France, the brand of France
Filière pêche, took advantage of the
International Agricultural Fair in Paris
to award several prizes: it rewarded
the young talents of the fishmonger
competition (Antoine Gérardin was
awarded first prize) and distinguished
the winners of the national challenge
of supermarket fish counters: Auchan
in Gien (Loiret) in the hypermarket
category and the Casino La Valette
store in the supermarket category (Var)

Des œufs
aux algues !
Cocorette se distingue sur le marché des œufs avec des produits provenant d'élevage français exclusivement de plein air, voire Label rouge
et bio. En partenariat avec Merci les
algues, des solutions à base d'algues
vertes ou rouges sont désormais
intégrées à l'alimentation des poules
et via les eaux de boisson. Des solutions naturelles algo-sourcées fournies par Olmix.

Seaweed eggs!
Cocorette stands out on the egg market
with products from French farms which
are exclusively free-range, Label Rouge
or organic. In partnership with Merci les
algues, solutions based on green or red
algae are now integrated into the hens'
feed and via drinking water. Natural
seaweed-based solutions which are provided by Olmix.

http://www.pdm-seafoodmag.com

produits de la mer - n°200 - Avril-mai 2020

Table des matières de la publication produits de la mer - n°200 - Avril-mai 2020